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2014-07-02
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許多時候一想起吃咖哩.. 就會想到泰國或印度的五花八門紅黃綠咖哩...難得現在香港有一間專門吃日本咖哩的餐館, 愛吃刺激食物的我, 當然要來見識一下可能由於來的時候已經是晚上九點多, 所以平日聽聞會擠滿等食的食客餐廳門口都空空如也, 不用等就已經就可以安排我跟友人入座了!當晚我們兩人分別點了2款咖哩, 在點餐期間, 發現原來奄列系列的選擇限制比一般的咖哩多, 不單止不可以選擇加多或減少飯的份量, 而且辣度只可要求 1)辣 及 2)不辣 兩種... 原來餐廳對奄列有這麼嚴格的要求是有所原因的; 咖哩太辣就會搶走蛋的清新的味道, 而飯太少, 亦會仗飯及蛋的份量比例不一致, 使傳統日本的奄列飯味道失真. 再者, 不得不提一下餐廳免費提供的日式醃菜. 當鮮艷紅色的脆瓜蓮藕配上微辣又香滑的咖哩, 刺激了味蕾及眼球, 本來以為沒有可能完成整碟的咖哩飯, 令我跟友人兩人在不知不覺期間已把所有飯放入肚子裡, 並差點兒將整瓶醃菜吃掉, 真的有點不好意思...吉列豬扒奄列飯磨菇奄列飯另外, 隨一個咖哩飯, 我們還可另外加$15多選了一個前菜麻醬沙律及點了一杯凍檸檬茶, 是次晚餐每人平均都不用$90, 實惠
難得現在香港有一間專門吃日本咖哩的餐館, 愛吃刺激食物的我, 當然要來見識一下
可能由於來的時候已經是晚上九點多, 所以平日聽聞會擠滿等食的食客餐廳門口都空空如也, 不用等就已經就可以安排我跟友人入座了!
當晚我們兩人分別點了2款咖哩, 在點餐期間, 發現原來奄列系列的選擇限制比一般的咖哩多, 不單止不可以選擇加多或減少飯的份量, 而且辣度只可要求 1)辣 及 2)不辣 兩種...
原來餐廳對奄列有這麼嚴格的要求是有所原因的; 咖哩太辣就會搶走蛋的清新的味道, 而飯太少, 亦會仗飯及蛋的份量比例不一致, 使傳統日本的奄列飯味道失真.
再者, 不得不提一下餐廳免費提供的日式醃菜. 當鮮艷紅色的脆瓜蓮藕配上微辣又香滑的咖哩, 刺激了味蕾及眼球, 本來以為沒有可能完成整碟的咖哩飯, 令我跟友人兩人在不知不覺期間已把所有飯放入肚子裡, 並差點兒將整瓶醃菜吃掉, 真的有點不好意思...
吉列豬扒奄列飯
磨菇奄列飯
另外, 隨一個咖哩飯, 我們還可另外加$15多選了一個前菜麻醬沙律及點了一杯凍檸檬茶, 是次晚餐每人平均都不用$90, 實惠非常, 值得再試!Post
