大戶屋

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自從去年尖沙咀大戶屋結業後、久久未嘗以主要食日本家庭料理、堅持用傳統日本家庭烹煮方法、使用普通食材的大戶屋味道了。自家制豆腐沙律、豆腐是天天餐廳自家制、有濃郁豆味、有少少稠口的感覺但又軟滑。主食點了柚子麵豉醬燒鯖魚定食、魚冇鯹味、雖然魚燒得比較乾身、但配以有小小辛味蘿蔔蓉及豉油一起食用、更加突出了魚味道。飯是100% 香港精碾日本米、米粒圓身、帶有黏性及入口時感受到有米的香味及甜味。麵豉湯加入了蘿蔔及牛篣、使得飲用時更有香味。雙色雪糕伴紅豆作為完結、超值！其他食物如滑蛋燒雞盒子飯及自家制喬麥麵等都是很好的選擇。