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2018-06-10
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屯門虹橋有間出名的拉麵店是由日本師傅所打理的，而且價錢亦不是貴的，所以當然就一定要排隊啦！由於店內環境不大座位不多，是次亦有約4人已在排隊，所以就要排大概10-15分鐘。店舖的裝潢簡潔，牆壁上畫了些像小朋友畫般的圖案，讓顧客感到輕鬆愉快。只有4款湯底可供選擇：魚介豚骨 / 黑油豚骨 / 海老豚骨 / 辛肉味噌(期間限定）「另外可選擇湯 / 沾麵」黑油豚骨湯麵：$82拉麵包括：叉燒2片,溏心蛋全隻,紫菜,荀,蒜蓉（走葱）黑油不會太過濃蒜味，所以沒有蓋過豚骨湯底，叉燒半肥瘦而且非常軟腍👍🏻海老豚骨沾麵：$85湯底不算油膩，同時喝到好濃厚的海老味，鮮味十足🦐由於湯底比較杰身，所以食沾麵時湯汁可以掛在麵條上，但若然只喝湯就略嫌咸了一些🍜每碗拉麵都配有「全隻」溏心蛋，內裡半流心，醬油味與淡淡蛋味配合良好🍳PS：麵條夠爽口彈牙，下單時可指明要軟或硬身，唯獨係份量偏少！
店舖的裝潢簡潔，牆壁上畫了些像小朋友畫般的圖案，讓顧客感到輕鬆愉快。
只有4款湯底可供選擇：魚介豚骨 / 黑油豚骨 / 海老豚骨 / 辛肉味噌(期間限定）「另外可選擇湯 / 沾麵」
黑油豚骨湯麵：$82
拉麵包括：叉燒2片,溏心蛋全隻,紫菜,荀,蒜蓉（走葱）
黑油不會太過濃蒜味，所以沒有蓋過豚骨湯底，叉燒半肥瘦而且非常軟腍👍🏻
海老豚骨沾麵：$85
湯底不算油膩，同時喝到好濃厚的海老味，鮮味十足🦐由於湯底比較杰身，所以食沾麵時湯汁可以掛在麵條上，但若然只喝湯就略嫌咸了一些🍜
每碗拉麵都配有「全隻」溏心蛋，內裡半流心，醬油味與淡淡蛋味配合良好🍳
PS：麵條夠爽口彈牙，下單時可指明要軟或硬身，唯獨係份量偏少！
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