Tonkotsu 8 by 三田製麵所 (Citylink)

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下午約了朋友去沙田行街，shopping 之前先去食飽飽，想爭取時間行街，所以選擇了食拉麵一定是最佳之選。今次的拉麵店鄰近火車站的商場內，非常方便，店舖雖然細少，麵食選擇不多，但人流就非常多，坐無虛席，人來人往，而食物質素不過不失。每人叫了一碗拉麵，原味豚肉拉麵及黑麻油豚肉拉麵，基本上兩款的用料，湯底，叉燒，溫泉蛋，甚至蔥花都是一樣，只是一碗加了黑麻油。 雖然如此，但味道也很好味，特別是溫泉蛋，蛋黃流心，整體不錯。