一鳴拉麵

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大埔好多好嘢食，好多小舖都好好食。我好鍾意食拉麵，今日嚟到一鳴，好驚喜。本身都知道一鳴嘅食評好好，估唔到真係食到好似日本食嘅水準。一睇餐牌就知係用心經營既拉麵店，而且服務同環境都唔錯。湯底有四款（豬骨湯、黑蒜、地獄豬骨湯、一般拉麵舖少有既芫茜豬骨湯）- 個人鍾意豬骨湯麵條選擇有兩款（直麵、太麵）- 今次試太麵麵質都有得揀軟同硬（我胃唔好呀！梗係食軟啦～）蔥既份量同唐辛醬既要辣度都有得揀，基本上會有哂拉麵應該有既配料，而且仲好新鮮主要配料就有得揀豬軟骨 或者 叉燒，其他配菜可以加錢追加。除咗拉麵，仲有其他燒物、串燒、炸物、其他嘢飲等等。好耐冇食燒餅，今次就食埋燒餅啦！燒餅份量都算大，用料豐富而且都幾好味睇見面層啲木魚絲郁下郁下，就已經好吸引一鳴（豬軟骨濃湯底）、硬麵質、太麵、豬軟骨、兩粒辣唐辛醬湯底夠濃，豬軟骨唔肥同好入味。雖然我係揀軟麵質，但唔會過淋。炸雞新鮮炸起，外脆內軟配檸檬汁唔油膩