ITALIAN TOMATO (崇光百貨)

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今日是爸爸的舊曆的生日，風雨不改做足本份。我都會預早一日前訂蛋糕，今年也不例外。得悉今晚要到酒樓吃飯，知道一定會有『壽包』；選擇蛋糕要份外小心太甜太溜也不適合。老人家對蛋糕的份量愈細愈好，怕太甜太膩多一點生果比較好。在銅鑼灣區很多蛋糕我都買過，特別崇光百貨樓下已是「常客」。Italian Tomato的蛋糕種類繁多，更有新假期點名盛讚為必食蛋糕店可想美味程度。小小的店內更有結婚蛋糕的模樣，非常不錯。近期聞說Italian Tomato x 世界級日本製菓巨匠五十嵐宏 冠軍級開心果脆慕絲蛋糕，能夠成為日本比賽冠軍級蛋糕必定有它可取之處。預訂生日蛋糕都需要一日時間，Italian Tomato添加生日牌不用加錢。只看單張寫有100%採用新鮮空運的日本北海道牛乳不會太甜完全是我心中之選。第二日重臨此地，細小蛋糕呈現眼前還有小小生日牌。簡單的字句滿載溫馨【爸爸生日快樂】。盒子與平常分外不同金黑與粉紅色是我的最愛系列更顯出不平凡。輕輕一切開面層以紅桑子和香脆開心果脆片點綴，再加上微脆的杏仁餅餅底。高質牛乳製作的忌廉入口輕盈軟滑，濃郁奶香非一般忌廉。中間內層更配以細滑的士多啤梨忌廉與士多啤梨啫喱，