福川鐵板燒日本料理 (Closed)

福川主打日式廚師發辦和鐵板燒 環境舒適雅致 行日本高級料理路線😍師傅用時令新鮮食材製作日本料理 食物質素高水準啊👍🏻先上前菜 前菜係包括三款有胡麻豆腐、南瓜凍湯，日本醃漬水雲建議由淡至濃開始食😛胡麻豆腐滑而且豆味香濃 南瓜凍湯清新美味 質感較杰身 特別既日本前菜.主菜前仲有一個特別驚喜 就係煙燻帶子 廚師先用玻璃蓋蓋住碟 再注入火槍 過一打開煙燻嘅味道就已經好濃烈帶子微微燒至金黃食 味道新鮮之餘口感順滑.主菜係煎魚 外皮好脆卜卜 但肉質保持嫩滑加上魚嘅油脂比較豐富 好好味再配特別嘅西班牙調味汁 又有另一番味道.另外嘅主菜有南非鮑魚 全部已經剝殼 鮑魚口感有少少煙韌 非常入味😍😍龍蝦用鐵板煎過之後好惹味 有鮮味之餘龍蝦嘅肉質爽口 而且龍蝦肉容易脫殼特別之處係有芒果爆珠 呢款真係好特別 其他嘅日式鐵板料理從來未試過🙊🙊另外有蒜片牛柳粒 牛柳煎到七成熟每粒非常香脆可口 外脆內軟嘅感覺同和牛冇乜分別 另外有脆片同洋蔥調味 味道更加突出惹味😍.日式炒飯特別出色 日本米飯粒粒飽滿 而且加入蒜蓉片特別香口另外仲有炒雜菜 健康得來唔油膩.最後甜品永遠都係女仔最鍾意嘅有日本室溫蜜瓜 爽口之餘夠晒甜 堅係