Video
Read full review
2024-03-11
32 views
日本之旅因公事泡湯 book定銅鑼灣 蟹慶 填補一下，香港可吃到空運到港嘅日本蟹😍😍地方很便利，地鐵站一出口就到 逸園中心，位於basement一進店都感到滿滿嘅日本🇯🇵氛圍魚缸養住滿滿空運到港日本時令蟹 🤩🤩點了PREMIUM SET COURSE🥣松葉蟹肉三文魚料沙律🥗蟹肉滿滿非常鮮甜一絲絲，沙律菜爽脆，加上蟹籽點綴，作為頭盤，由頭蟹到尾🤗🥣蟹肉多士 ＆ 紅酒鵝肝脆卜卜、熱辣辣多士加上蟹膏蟹和飛魚子，味道香濃，口感豐富😝紅酒鵝肝口味不太濃，反而有酒清香🥣季節刺身3點深海池魚 ～肉質紮實、鮮甜、爽口 帆立貝 ～非常厚身，還有甜甜的味道 很新鮮！拖羅～完全沒有根，未去到入口即溶，卻非常鬆軟，魚油豐富🥣黑魚子海膽蟹肉蒸蛋黑魚子和滑捋捋嘅蒸蛋形成強烈對比，加上海膽濃郁嘅香氣，滲落蛋，全部食材一齊入口，美味😋🥣日本時令活蟹主角出場🤩🤩店員即撈即蒸蟹肉飽滿，超級鮮甜，蟹腳處理得非常細心，用筷子一夾即可入口，非常方便👍👍蟹膏鮮味濃郁，口腔都充斥着蟹嘅鮮味，蟹肉一疏疏，非常肥美、飽滿！食得出零捨不同🥰🥰🥣松葉蟹甲羅燒松葉蟹肉配上蟹膏加上脆卜卜米脆，一齊食口感非常好🥣浜燒鳕場蟹超級大隻😍😍蟹肉非常
地方很便利，地鐵站一出口就到 逸園中心，位於basement一進店都感到滿滿嘅日本🇯🇵氛圍
魚缸養住滿滿空運到港日本時令蟹 🤩🤩
點了PREMIUM SET COURSE
🥣松葉蟹肉三文魚料沙律🥗
蟹肉滿滿非常鮮甜一絲絲，沙律菜爽脆，加上蟹籽點綴，作為頭盤，由頭蟹到尾🤗
🥣蟹肉多士 ＆ 紅酒鵝肝
脆卜卜、熱辣辣多士加上蟹膏蟹和飛魚子，味道香濃，口感豐富😝
紅酒鵝肝口味不太濃，反而有酒清香
🥣季節刺身3點
深海池魚 ～肉質紮實、鮮甜、爽口
帆立貝 ～非常厚身，還有甜甜的味道 很新鮮！
拖羅～完全沒有根，未去到入口即溶，卻非常鬆軟，魚油豐富
🥣黑魚子海膽蟹肉蒸蛋
黑魚子和滑捋捋嘅蒸蛋形成強烈對比，加上海膽濃郁嘅香氣，滲落蛋，全部食材一齊入口，美味😋
🥣日本時令活蟹
主角出場🤩🤩店員即撈即蒸
蟹肉飽滿，超級鮮甜，蟹腳處理得非常細心，用筷子一夾即可入口，非常方便👍👍蟹膏鮮味濃郁，口腔都充斥着蟹嘅鮮味，蟹肉一疏疏，非常肥美、飽滿！食得出零捨不同🥰🥰
🥣松葉蟹甲羅燒
松葉蟹肉配上蟹膏加上脆卜卜米脆，一齊食口感非常好
🥣浜燒鳕場蟹
超級大隻😍😍蟹肉非常飽滿，要分幾口先吃得完，鮮味當然不及活蟹，但大口大口蟹肉 ，另外一番風味！加上炭烤香味更突出😌😌
🥣松葉蟹雜炊
非常鮮甜，每一口蟹粥都吃到整隻蟹嘅精華 濃稠適中
🥣鯛魚湯 ～非常喜歡，熱辣辣魚湯非常鮮甜奶白奶白的
🥣甜品 🍮宇治抹茶奶凍 配黑糖蕨餅
別具特色嘅日本甜品全是日本嘅甜品代表，抹茶非常滑，抹茶和奶比例剛剛好，兩者不搶👍
黑糖蕨餅亦有驚喜 口感Q彈
由頭吃到落尾蟹之盛宴，將蟹發揮到淋漓盡致，喜歡吃蟹真係要品嚐一下😆😆
Post
