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2024-08-08
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6月去完北海道食蟹之後都念念不忘，所以要喺香港揾翻間有質素嘅食蟹專門店去滿足心理同個胃🙈同朋友去咗《蟹慶》食2人套餐，而家仲做緊優惠，由＄2680 減到去 ＄2080🤩🦀套餐分別有：🔶️櫻花蝦沙律配柚子醋汁🔶️前菜三點 ▫️焗田螺&慢煮紅酒鵝肝＆鰻魚青瓜漬鰻魚青瓜漬鹹鹹地，酸酸地非常開胃紅酒鵝肝非常之勁嘅酒香，忍唔住食多咗嚿焗田螺又係爽口彈牙，食得出非常新鮮🔶️刺身四點▫️松葉蟹腳鮮甜有彈性▫️吞拿魚腩入口即熔▫️油甘魚油脂豐腴▫️池魚爽口彈牙，魚味濃郁🔶️磯煮鮑魚配兵庫日本生蠔鮑魚口感一流，醬油味道香甜生蠔好Creamy，仲有少少海水嘅味道🔶️松葉蟹肉三文魚籽蒸蛋蒸蛋香滑，蛋上邊有一層高湯，增添風味。🔶️北海道活毛蟹師傅好有心機，每隻蟹腳都已經剪開口，只需要打開就可以拆啲肉出嚟食。蟹蓋仲有蟹膏煮，可以將啲蟹肉放入去連同蟹膏一齊食🔶️龍蝦尾野菜天婦羅龍蝦尾十級彈牙🤩，表皮炸得薄脆香口蔬菜有南瓜番薯秋葵，亦都好新鮮🔶️鹿兒島A5薄燒露筍和牛卷A5和牛油脂豐腴，蘆筍吸晒啲牛油味，極美味🔶️松葉蟹肉釜飯釜飯內有兩隻蟹鉗，仲可以加黑松露、三文魚子同蔥，材料豐富惹味。🔶️鯛魚白湯魚湯好甜 一啲都唔腥，作為最後一道菜，暖埋個胃
同朋友去咗《蟹慶》食2人套餐，而家仲做緊優惠，由＄2680 減到去 ＄2080🤩
🦀套餐分別有：
🔶️櫻花蝦沙律配柚子醋汁
🔶️前菜三點
▫️焗田螺&慢煮紅酒鵝肝＆鰻魚青瓜漬
鰻魚青瓜漬鹹鹹地，酸酸地非常開胃
紅酒鵝肝非常之勁嘅酒香，忍唔住食多咗嚿
焗田螺又係爽口彈牙，食得出非常新鮮
🔶️刺身四點
▫️松葉蟹腳鮮甜有彈性
▫️吞拿魚腩入口即熔
▫️油甘魚油脂豐腴
▫️池魚爽口彈牙，魚味濃郁
🔶️磯煮鮑魚配兵庫日本生蠔
鮑魚口感一流，醬油味道香甜
生蠔好Creamy，仲有少少海水嘅味道
🔶️松葉蟹肉三文魚籽蒸蛋
蒸蛋香滑，蛋上邊有一層高湯，增添風味。
🔶️北海道活毛蟹
師傅好有心機，每隻蟹腳都已經剪開口，只需要打開就可以拆啲肉出嚟食。
蟹蓋仲有蟹膏煮，可以將啲蟹肉放入去連同蟹膏一齊食
🔶️龍蝦尾野菜天婦羅
龍蝦尾十級彈牙🤩，表皮炸得薄脆香口
蔬菜有南瓜番薯秋葵，亦都好新鮮
🔶️鹿兒島A5薄燒露筍和牛卷
A5和牛油脂豐腴，蘆筍吸晒啲牛油味，極美味
🔶️松葉蟹肉釜飯
釜飯內有兩隻蟹鉗，仲可以加黑松露、三文魚子同蔥，材料豐富惹味。
🔶️鯛魚白湯
魚湯好甜 一啲都唔腥，作為最後一道菜，暖埋個胃好滿足
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