金色不如帰 (H Zentre)

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呢間米芝蓮拉麵店又出咗新嘅拉麵選擇！本身呢間舖頭已經喺日本連續拎咗好多年米芝蓮一星推介🫶🏻基本上味道都有保證❗️今次有別於啲常見嘅拉麵湯底！竟然係鵝肝雞湯同牛肝菌嘅口味～—————————————**牛肝菌醬油鵝肝雞湯拉麵 $148湯底以歷時7小時慢火燉製的雞濃湯配搭天然材料浸泡的魚清湯熬製而成～湯底又有魚湯又有雞湯🤤比想像中濃郁而唔油膩～加上佢哋嘅慢煮雞胸食落好有咬感❗️滑身仲要彈牙🥺🥺個人覺得係呢個拉麵最驚喜嘅部份🥰🥰哥哥有煎過嘅痕跡，表面脆身內裏入口即溶～而佢面底，雖然冇得揀軟硬粗幼～但係佢嘅面身都偏硬，係我鍾意嘅口感