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2021-10-31
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呢間來自日本過江龍嘅餐廳其實一直都係我嘅口袋名單上面，不過因為佢啱啱黎嗰陣都好多人慕名排隊，所以過咗一段時間之後我就同朋友仔終於嚟呢度試吓啦！佢最出名而且好專一咁樣淨係買唔同種類嘅天丼，即係炸物蓋飯，好似我朋友就叫咗江戶前天丼同埋軟殼蟹天丼，而我自己就叫咗個迷你天丼配稻庭冷烏冬。喺未講佢嘅食品之前，我都想讚揚一下佢嘅茶，佢哋嘅茶係用傳統嘅日本黑豆茶，茶香有一陣陣炒過嘅香味，而且入口好順滑，配合天丼可以解肥膩感，我個人超鍾意! 終於到食物上枱，每一款餐點嘅炸物都排得整整齊齊，而且望落去超級大份，令人食慾大增。我自己最有興趣係佢嘅雞蛋，因為有日本朋友同我講雞蛋絕對係呢個餐點嘅靈魂，估唔到經過油炸嘅雞蛋裏面係流心既，打開嗰刻真係好療癒。其他嘅炸物每一樣都好好食，佢嘅粉漿唔會太厚而且係有經過調味嘅，配合返新鮮嘅食材即時烹調，所以每一口都係好爽脆完全沒有油膩又或者淋左嘅感覺，每一啖都覺得好珍貴。 食天丼除咗講求用料，醬汁都好重要。聽講佢哋嘅醬汁係創辦人家族保存超過300年嘅秘方，難怪醬汁同白飯炸物都融合得天衣無縫，香甜濃郁嘅醬汁絕對唔會蓋過炸物嘅味道，而且仲會更加令你食慾大開，諗起都流口水，大家
佢最出名而且好專一咁樣淨係買唔同種類嘅天丼，即係炸物蓋飯，好似我朋友就叫咗江戶前天丼同埋軟殼蟹天丼，而我自己就叫咗個迷你天丼配稻庭冷烏冬。
喺未講佢嘅食品之前，我都想讚揚一下佢嘅茶，佢哋嘅茶係用傳統嘅日本黑豆茶，茶香有一陣陣炒過嘅香味，而且入口好順滑，配合天丼可以解肥膩感，我個人超鍾意!
終於到食物上枱，每一款餐點嘅炸物都排得整整齊齊，而且望落去超級大份，令人食慾大增。我自己最有興趣係佢嘅雞蛋，因為有日本朋友同我講雞蛋絕對係呢個餐點嘅靈魂，估唔到經過油炸嘅雞蛋裏面係流心既，打開嗰刻真係好療癒。其他嘅炸物每一樣都好好食，佢嘅粉漿唔會太厚而且係有經過調味嘅，配合返新鮮嘅食材即時烹調，所以每一口都係好爽脆完全沒有油膩又或者淋左嘅感覺，每一啖都覺得好珍貴。
食天丼除咗講求用料，醬汁都好重要。聽講佢哋嘅醬汁係創辦人家族保存超過300年嘅秘方，難怪醬汁同白飯炸物都融合得天衣無縫，香甜濃郁嘅醬汁絕對唔會蓋過炸物嘅味道，而且仲會更加令你食慾大開，諗起都流口水，大家如果經過都去試吓啦！
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