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2020-06-02
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今晚同朋友係尖沙咀The One Shopping, 無意中係I.T樓層發現左一間拉麵店"阿夫利", 聽聞過呢間係日本過江龍拉麵, 正好同朋友都有興趣入去試試。門外自助售賣機落單, 餐廳除左主打拉麵外, 亦有供應沾麵、丼飯、小食大多日式拉麵湯底都偏向濃郁, 但呢間阿夫利反傳統, 大走清新方向, 主打柚子系湯底, 木魚清雞湯再加入柚子餚製而成, 係拉麵界黎講, 都幾有特色。 每碗拉麵都有一件即燒炙燒叉燒+半隻涼伴半流心溫泉蛋, 叉燒用上西班牙栗飼豚肉烹調成, 質地份外嫩滑。朋友揀左【柚子醬油拉麵】HK$98湯底醬油味帶少少鹹, 細味有陣陣柚子香, 出奇地沒有柚子澀味, 柚子遇上醬油, 清新亦不會單調, 唔錯~除左柚子湯底, 亦想試試【豬骨濃湯拉麵】HK$108豬骨湯底味道果然濃郁不油膩, 對比柚子醬油拉麵, 呢款拉麵配料較多, 食落層次好豐富, 更食到黎自紫薑絲既唱口辣味。雖然呢款湯底不是餐廳主打, 但味道同樣出色!!【炸軟殼蟹包】HK$58軟熟麵包夾住原隻炸軟殼蟹+3片薄薄青瓜片, 賣相已經好吸引! 軟殼蟹酥脆, 加左泡菜醬汁, 辣辣地好惹味, 值得推介!! 清新拉麵配返杯清新飲品【青
門外自助售賣機落單, 餐廳除左主打拉麵外, 亦有供應沾麵、丼飯、小食
大多日式拉麵湯底都偏向濃郁, 但呢間阿夫利反傳統, 大走清新方向, 主打柚子系湯底, 木魚清雞湯再加入柚子餚製而成, 係拉麵界黎講, 都幾有特色。
每碗拉麵都有一件即燒炙燒叉燒+半隻涼伴半流心溫泉蛋, 叉燒用上西班牙栗飼豚肉烹調成, 質地份外嫩滑。
朋友揀左【柚子醬油拉麵】HK$98
湯底醬油味帶少少鹹, 細味有陣陣柚子香, 出奇地沒有柚子澀味, 柚子遇上醬油, 清新亦不會單調, 唔錯~
柚子醬油拉麵
$98
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除左柚子湯底, 亦想試試【豬骨濃湯拉麵】HK$108
豬骨湯底味道果然濃郁不油膩, 對比柚子醬油拉麵, 呢款拉麵配料較多, 食落層次好豐富, 更食到黎自紫薑絲既唱口辣味。雖然呢款湯底不是餐廳主打, 但味道同樣出色!!
豬骨濃湯拉麵
$108
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豬骨濃湯拉麵
$108
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【炸軟殼蟹包】HK$58
軟熟麵包夾住原隻炸軟殼蟹+3片薄薄青瓜片, 賣相已經好吸引! 軟殼蟹酥脆, 加左泡菜醬汁, 辣辣地好惹味, 值得推介!!
炸軟殼蟹包
$58
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清新拉麵配返杯清新飲品【青擰梳打】HK$38
冷凍夠汽, 甜甜地, 柚子味突出, 非常解渴!
青擰梳打
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