山本屋 (圍方)

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Item: Yamamotoya (The Wai)
Rating: 5
Author: mendy8368

Yamamotoya (The Wai)

3.5

227 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

7642

Tai Wai

$51-100

Japanese Udon

mendy8368

Level2

大圍新商場圍方終於開幕啦，裏面有日本過江龍山本屋佢哋嘅手打烏冬非常出色烏冬喺店內即製我今次食咗親子烏冬湯底係麵豉湯底顏色雖然好深色，但味道不太鹹手打烏冬趙口彈牙非常好食配菜有雞肉和生雞蛋雞肉選用左連皮雞髀肉有雞味好嫩口雞蛋應該選用左日本蛋蛋黃好橙色，但比平時嘅蛋偏小整鍋烏冬用類似煲仔飯嘅砂煲上菜嘅時候湯底仲係滾住嘅，熱辣辣好好食另外追加咗蝦天婦羅比較遜色，天婦羅皮比較厚，蝦比較細隻和比較油，但整體來講已經非常滿意

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大圍新商場圍方終於開幕啦，裏面有日本過江龍山本屋
佢哋嘅手打烏冬非常出色烏冬喺店內即製
我今次食咗親子烏冬
湯底係麵豉湯底顏色雖然好深色，但味道不太鹹
手打烏冬趙口彈牙非常好食
配菜有雞肉和生雞蛋
雞肉選用左連皮雞髀肉有雞味好嫩口
雞蛋應該選用左日本蛋蛋黃好橙色，但比平時嘅蛋偏小
整鍋烏冬用類似煲仔飯嘅砂煲
上菜嘅時候湯底仲係滾住嘅，熱辣辣好好食

另外追加咗蝦天婦羅比較遜色，天婦羅皮比較厚，蝦比較細隻和比較油，但整體來講已經非常滿意