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2015-06-19
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日本七福神的惠比壽、大黑天、毘沙門天、壽老人、福祿壽、辯才天、布袋，相傳會為大家帶來福氣和財運，就好像中國的八仙一樣。男生或者對惠比壽會有些誤會，以為是某某日本演藝團體啊，其實是個海運的守護神，所以大家釣魚之前不妨拜拜。毘沙門天則令人想起上杉謙信，不知道他是誰？那你得玩玩戰國‧‧‧不，應該是讀讀戰國史才對！超～～～巨大的七福神在門口處，還有就是一樣巨大的料理長推介介紹食品，極級搶眼～可能是新餐廳，小店人數不多，但環境倒是滿舒適的，冷氣溫和不會太大風。四周的擺設也十分和式，小小的藍色布用來分隔不用區域，碗碟的擺盤則跟一般放題差不多。首先上桌的牛舌雖然不厚，但依然燒得彈牙，鹽分適中，油份已被迫出，加入檸檬汁十分開胃。煙三文魚份量很少，味道亦不突出，但士多啤梨卻十分鮮甜，色澤艷紅，令沙律醬可少下一點，很有新意。好有趣的蘋果酒擺設，把酒瓶倒轉向下慢慢流向冰粒中，不過由於我們打算SHARE又不想等，我們魯莽地把它拔出來之後倒得一桌都是，不然還是很有趣的設計來的～不過得一個人飲！這個比較像拉麵呢，湯底太稀了，麵底也過冷河不足，整個麵餅很黏。但吃起來其實很不錯，拉麵麵質很彈牙，叉燒半肥瘦但無油膩感，
超～～～巨大的七福神在門口處，還有就是一樣巨大的料理長推介介紹食品，極級搶眼～
可能是新餐廳，小店人數不多，但環境倒是滿舒適的，冷氣溫和不會太大風。四周的擺設也十分和式，小小的藍色布用來分隔不用區域，碗碟的擺盤則跟一般放題差不多。
首先上桌的牛舌雖然不厚，但依然燒得彈牙，鹽分適中，油份已被迫出，加入檸檬汁十分開胃。
煙三文魚份量很少，味道亦不突出，但士多啤梨卻十分鮮甜，色澤艷紅，令沙律醬可少下一點，很有新意。
好有趣的蘋果酒擺設，把酒瓶倒轉向下慢慢流向冰粒中，不過由於我們打算SHARE又不想等，我們魯莽地把它拔出來之後倒得一桌都是，不然還是很有趣的設計來的～不過得一個人飲！
這個比較像拉麵呢，湯底太稀了，麵底也過冷河不足，整個麵餅很黏。但吃起來其實很不錯，拉麵麵質很彈牙，叉燒半肥瘦但無油膩感，如果沒有扮成沾麵的樣子，拉麵有湯底沖散黏著感，其實是很不錯的。
和牛的質素很不錯，吃得出油花分佈很均衡，不過如果燒的時間更長，必然更佳！
不知為什麼蝦餅的味道很像蝦餃‧‧‧但炸得還真不錯，熱辣辣得來非常彈牙，及得上泰式蝦餅，不過跟沙律醬不是很配（推介泰式辣醬）。
非常好吃，芝士量十分充足的千層麵，側邊的確是很好吃，不過千層麵有點多，吃到中間時有點像在吃麵粉一樣‧‧‧
這個一定是我吃過最脆身的三文魚頭‧‧‧皮脆得來不焦，從外皮咬下去就像吃薯片一樣！比其他的居酒屋燒得很出色。但魚頭大得來附有不少的魚肉，如果不是魚頭送魚身的話，我是沒有預備會有魚肉吃的‧‧‧
Other Info. :
之後有不少的外國人光顧，
想不到日式居酒屋還有外國FANS啊
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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