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2023-09-01
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假日午市套餐極上黑毛和牛A4(120g) $268本延特選黑毛和牛(120g) $328同友人閒逛銅鑼灣，發現左一間主打一人前嘅日式涮涮鍋專門店: 本延鍋物🤓 行過見到門面白色弧型外牆配木框大窗，好日系feel🇯🇵 見到平日下午都滿座，無懸念即刻入去試下!! 睇見兩款和牛嘅油花都超級靚，雪花分佈平均，未開始食已經流曬口水啦🤤 涮8至10秒即可，入口即化，肥而不膩嘅油花喺口中化開!! 兩款和牛嘅肉質十分軟嫩，滿口都係肉香同油香。因應個人喜好沾生蛋食用，和牛口感頓時變得更幼滑，而每隻蛋黃都呈鮮橙色，蛋味十分濃郁👍所謂物以罕為貴，靚牛貴精不貴多🙌🏻 本延鍋物選用熊本縣直送嘅日本頂級品種「和王」，絕對有品質保證😎 要拎到「和王」嘅稱號，除咗要經過日本食肉格付協會評選，加上需飼料飼養28個月以上，並獲得A5或A4以上等級及BMS (油花標準等級)達到6以上。因此「和王」絕對係「和牛之霸」🏆配菜方面，有菇類、粟米、日本旺菜、大蔥、蟹柳等，吸收曬壽喜湯汁好正‼️ 壽喜湯仲可無限添加，實在太好飲，所以飲曬成鍋咁滯🙊 最後配埋烏冬，為依餐shabu shabu畫上完美嘅句號😍
極上黑毛和牛A4(120g) $268
本延特選黑毛和牛(120g) $328
同友人閒逛銅鑼灣，發現左一間主打一人前嘅日式涮涮鍋專門店: 本延鍋物🤓 行過見到門面白色弧型外牆配木框大窗，好日系feel🇯🇵 見到平日下午都滿座，無懸念即刻入去試下!!
睇見兩款和牛嘅油花都超級靚，雪花分佈平均，未開始食已經流曬口水啦🤤 涮8至10秒即可，入口即化，肥而不膩嘅油花喺口中化開!! 兩款和牛嘅肉質十分軟嫩，滿口都係肉香同油香。因應個人喜好沾生蛋食用，和牛口感頓時變得更幼滑，而每隻蛋黃都呈鮮橙色，蛋味十分濃郁👍
所謂物以罕為貴，靚牛貴精不貴多🙌🏻 本延鍋物選用熊本縣直送嘅日本頂級品種「和王」，絕對有品質保證😎 要拎到「和王」嘅稱號，除咗要經過日本食肉格付協會評選，加上需飼料飼養28個月以上，並獲得A5或A4以上等級及BMS (油花標準等級)達到6以上。因此「和王」絕對係「和牛之霸」🏆
配菜方面，有菇類、粟米、日本旺菜、大蔥、蟹柳等，吸收曬壽喜湯汁好正‼️ 壽喜湯仲可無限添加，實在太好飲，所以飲曬成鍋咁滯🙊 最後配埋烏冬，為依餐shabu shabu畫上完美嘅句號😍
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