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2018-01-10
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星期二又係同媽媽四圍揾食嘅大日子，好多時都係openrice揾餐廳，今次比我揾左間係銅鑼灣近鵝頸橋附近嘅串燒店。約媽媽係消防局等行過去都唔使3分鐘，門面好易揾到而且一望就知係呢間。入店內就發覺好似去左日本般，地方不算大長型，可選吧枱，係吧枱食應該有一翻風味，不過同媽媽坐兩人卡位好的， 見到都有幾枱客嘆緊串燒，其實還有一些日本炸物，酒餚，串燒，燒物，麵類好多選擇。無揾錯食埋再講吧！叫左媽媽鐘意嘅選擇先，第一碟上枱係燒雞泡魚(又稱河豚)干，熱辣辣點七味粉的蛋黃醬，超級好食咬落去脆身帶點魚鮮味。媽媽推介$58 接受的再黎都係媽媽之選 雞肝串$32 燒得剛剛好外焦黃咬落入口軟化嘅肝同鵝肝差不多反而唔會有鵝騷味添！ 她說雞同鵝佢話雞肝滋味無比，配埋個汁我食了一塊咁多留比佢嘆。秋葵串 $25味道爽甜我覺得幾好，燒過後無滑潺潺嘅透明，再加上木魚絲同薑蓉減低d臭青味，健康之選！ 洋蔥串 $25估佢唔到洋蔥都咁甜，再加上木魚絲又幾特別！燒日本魚餅$58味道唔錯，份量亦足，細心切開方便客人食，外皮薄燒金黃色，魚肉+野菜好夾調味鹹淡適中！ 鴨舌串 $35惹味非常，食時小心，皮燒到脆舌心就軟，送酒就好啱。$4
入店內就發覺好似去左日本般，地方不算大長型，可選吧枱，係吧枱食應該有一翻風味，不過同媽媽坐兩人卡位好的， 見到都有幾枱客嘆緊串燒，其實還有一些日本炸物，酒餚，串燒，燒物，麵類好多選擇。無揾錯食埋再講吧！
叫左媽媽鐘意嘅選擇先，第一碟上枱係燒雞泡魚(又稱河豚)干，熱辣辣點七味粉的蛋黃醬，超級好食咬落去脆身帶點魚鮮味。媽媽推介$58 接受的
再黎都係媽媽之選
雞肝串$32 燒得剛剛好外焦黃咬落入口軟化嘅肝同鵝肝差不多反而唔會有鵝騷味添！ 她說雞同鵝佢話雞肝滋味無比，配埋個汁我食了一塊咁多留比佢嘆。
秋葵串 $25
味道爽甜我覺得幾好，燒過後無滑潺潺嘅透明，再加上木魚絲同薑蓉減低d臭青味，健康之選！
洋蔥串 $25
估佢唔到洋蔥都咁甜，再加上木魚絲又幾特別！
燒日本魚餅$58
味道唔錯，份量亦足，細心切開方便客人食，外皮薄燒金黃色，魚肉+野菜好夾調味鹹淡適中！
鴨舌串 $35
惹味非常，食時小心，皮燒到脆舌心就軟，送酒就好啱。
$40 燒日本雞翼比我自己獨享，用鹽燒，雞皮脆仆仆帶d 鹹香，而雞肉仍然保留鎖住水份即係Juicy囉！
炸日本雞件 $75
賣相一流，外脆內嫩滑還有肉汁，最重要係粉漿好薄炸出黎先鬆脆。
煮豬腸雜 $75
曾經係日本食物嘅節目介紹過，係呢間店食到，驚喜之作，用上蘿蔔紅蘿蔔炆煮豬大腸還有牛蒡同蒟蒻，一同煮到入晒味，大腸還用上較粗同厚身有口感！
咖哩湯烏冬 $85
微微辣的咖哩汁，而咖哩好多蔬菜粒粒係裡面，味道豐富！又有層次烏冬彈牙！
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