396
116
33
Restaurant: Cats' eye
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Level4
271
22
日本風情盡呈現
2015-03-29 943 views
上次在附近的神虎拉麵吃過午飯後，就閒逛一下這邊有甚麼吸引的食肆，結果又真的給我找到這一間 Cats' eye，明明我吃完拉麵都最少兩點多，還是有人在門外排隊，就在門外看menu了解一下是甚麼食店，原來是蛋包飯的專門店，要知道日本是香港人的家鄉之一，日本的蛋包飯又相當有名，只要夠好吃，怎可能沒人排隊呢？立即就決定下星期來這裡朝聖。重遊舊地，少不了又要排隊，但人龍不到十人不會等太久，最重要還是好吃。過了不久店員出來派點餐紙了。看文字不明白？玻璃窗上貼著圖文並荗的餐牌，中日並用。其實很想點有漢堡扒的套餐，可惜漢堡扒的存貨不多，從玻璃大門看到只有三十份，所以去到的時候已經賣光了，唯有選其他，最後選了咖喱豬肉加濃茄牛肉的招牌三色蛋包飯。其實我最喜愛的蛋包飯款式是ハヤシ，可以譯作牛肉燴飯，本來是西洋菜式，但就如咖喱一樣，傳到日本就自成一派了。另外這裡標榜自己用日本產米，要知道日本米的受歡迎程度是連中國這個泱泱大國，還要盛產稻米，也要去搶劫…搶購日本米（結果買到的卻是中國米，嘻嘻）。這裡的色調很溫暖，你說很日本又太崇日，但就是很舒服的感覺。同時你又看到幾位師傅在你面前辛勤工作，挺喜歡這種小店的感覺。
Read full review
上次在附近的神虎拉麵吃過午飯後，就閒逛一下這邊有甚麼吸引的食肆，結果又真的給我找到這一間 Cats' eye，明明我吃完拉麵都最少兩點多，還是有人在門外排隊，就在門外看menu了解一下是甚麼食店，原來是蛋包飯的專門店，要知道日本是香港人的家鄉之一，日本的蛋包飯又相當有名，只要夠好吃，怎可能沒人排隊呢？立即就決定下星期來這裡朝聖。
30 views
0 likes
0 comments
 重遊舊地，少不了又要排隊，但人龍不到十人不會等太久，最重要還是好吃。過了不久店員出來派點餐紙了。
145 views
0 likes
0 comments
 看文字不明白？玻璃窗上貼著圖文並荗的餐牌，中日並用。
176 views
1 likes
0 comments
 其實很想點有漢堡扒的套餐，可惜漢堡扒的存貨不多，從玻璃大門看到只有三十份，所以去到的時候已經賣光了，唯有選其他，最後選了咖喱豬肉加濃茄牛肉的招牌三色蛋包飯。其實我最喜愛的蛋包飯款式是ハヤシ，可以譯作牛肉燴飯，本來是西洋菜式，但就如咖喱一樣，傳到日本就自成一派了。
41 views
0 likes
0 comments
 另外這裡標榜自己用日本產米，要知道日本米的受歡迎程度是連中國這個泱泱大國，還要盛產稻米，也要去搶劫…搶購日本米（結果買到的卻是中國米，嘻嘻）。
30 views
0 likes
0 comments
 這裡的色調很溫暖，你說很日本又太崇日，但就是很舒服的感覺。同時你又看到幾位師傅在你面前辛勤工作，挺喜歡這種小店的感覺。
41 views
0 likes
0 comments
 不過坐這個位置的話感覺好像動物園裡的獅子老虎（笑）。
27 views
0 likes
0 comments
 為何店名叫Cats' eye呢？看這盤蛋包飯大概猜到，兩邊窄中間闊，炒蛋放正中，兩旁是醬汁，不就像眼框、眼珠和眼白嗎？
咖喱豬肉加濃茄牛肉蛋包飯
74 views
1 likes
0 comments
 分開兩邊來說，這邊是濃茄牛肉味，除了蕃茄外還有洋蔥和甘筍，蕃茄的味道相當的突出，但是不是靠茄膏來做出這味道，是真正的新鮮蕃茄，慢煮而成的醬汁，每口都是蔬菜的清甜，味道很自然，比得上最愛的ハヤシ，原因應該是兩款醬汁的材料相當接近吧。牛肉亦用了靚位，是牛肋肉，煮得相當軟淋，近乎入口即化，可惜肉量不多。
咖喱豬肉加濃茄牛肉蛋包飯
70 views
0 likes
0 comments
 另一邊咖喱豬肉味，從色澤就知是和風系的咖喱，看起來就好像加了醬油一樣深色。日式咖喱的味道是偏甜的，這點店家有做到，其實日式咖喱也是加入大量蔬菜去烹調的，洋蔥甘筍少不了，甜美是理所當然的。這咖喱不是沒有辣度，但是很溫和，像被調教過的白鴿一樣溫順，再刺激也不會令人頭皮發麻，但香辛味依然突出。不過因為是免治豬肉的關係，吃起來肉的存在感很薄弱，好像沒有吃到豬肉似的。
咖喱豬肉加濃茄牛肉蛋包飯
68 views
1 likes
0 comments
 輪到炒蛋，看它泛著光澤的樣子相當吸引，蛋汁如此多可見不會老，入口當然是嫩滑不溜口，但稍稍多了點忌廉，變成蛋味略淡了點，瑕不掩瑜就是了。白飯一如店前所說，用的是日本國產米，圓滾滾又帶點煙韌，吃這個果然是要用珍珠米才夠風味﹗
咖喱豬肉加濃茄牛肉蛋包飯
49 views
1 likes
0 comments
 即使是在日本，蛋包飯都不是到處做得好吃，用這個價錢可以吃到如此高質素，風味十足的蛋包飯，的確足夠一解鄉愁，尤其是原宿那間Apple Tree倒了後真不知那裡的蛋包飯又平又好食了…
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Waiting Time
20 Minutes (Dine In)
Recommended Dishes
咖喱豬肉加濃茄牛肉蛋包飯
咖喱豬肉加濃茄牛肉蛋包飯
咖喱豬肉加濃茄牛肉蛋包飯
咖喱豬肉加濃茄牛肉蛋包飯