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2017-07-05
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自上次於Big Fernand品嚐過非一般的法式漢堡包，滿心歡喜上網搜尋一下香港的非美式漢堡包店，意外發現來自日本高知縣的5019 Premium Factory，開業不久已被不少傳媒爭相報導，特意來到中環一試。沿著中環擺花街直行走到盡頭，看到左面為網上熱門拍照打卡點的七彩塗鴉牆的斜路，往上走便會發現光鮮亮麗的餐廳門口。只有正反兩頁的餐牌簡單明瞭，大致分為漢堡、飯類、小食及飲品四類。墨西哥粟米片 ($98)墨西哥粟米片上佈滿厚厚一層肉醬及芝士，香脆濃厚。龍馬漢堡 ($128)比男士手掌還高的龍馬漢堡實在令人感到振奮，由一百二十克和牛漢堡、吞拿魚碎、奄列、芝士、茄子、燈籠椒、番茄及生菜八種材料堆疊而成。食用前先用錫紙將漢堡包住並壓扁，用力壓扁後仍厚度十足，和牛漢堡鬆軟富肉汁，當中最令我為之著迷的是中間嫩滑多汁的炒蛋奄列，蔬菜份量甚多令油膩感大大減少，絕對能體現出日本人崇尚健康的態度。和牛漢堡飯套餐 ($128)飯套餐包括沙律、湯及飲品，和牛漢堡與龍馬漢堡中的漢堡一樣，鬆軟富肉汁，上面更有一隻太陽蛋可以刺破之然後用以拌飯同吃，飯量不算太多，不過加上濃稠的餐湯，粒粒薯仔真材實料，的確甚是飽腹
沿著中環擺花街直行走到盡頭，看到左面為網上熱門拍照打卡點的七彩塗鴉牆的斜路，往上走便會發現光鮮亮麗的餐廳門口。
只有正反兩頁的餐牌簡單明瞭，大致分為漢堡、飯類、小食及飲品四類。墨西哥粟米片 ($98)
墨西哥粟米片
$98
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墨西哥粟米片上佈滿厚厚一層肉醬及芝士，香脆濃厚。龍馬漢堡 ($128)
龍馬漢堡
$128
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食用前先用錫紙將漢堡包住並壓扁，用力壓扁後仍厚度十足，和牛漢堡鬆軟富肉汁，當中最令我為之著迷的是中間嫩滑多汁的炒蛋奄列，蔬菜份量甚多令油膩感大大減少，絕對能體現出日本人崇尚健康的態度。和牛漢堡飯套餐 ($128)
和牛漢堡飯套餐
$128
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飯套餐包括沙律、湯及飲品，和牛漢堡與龍馬漢堡中的漢堡一樣，鬆軟富肉汁，上面更有一隻太陽蛋可以刺破之然後用以拌飯同吃，飯量不算太多，不過加上濃稠的餐湯，粒粒薯仔真材實料，的確甚是飽腹。芒果沙冰 ($48)
芒果沙冰
$48
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士多啤梨奶昔 ($48)
士多啤梨奶昔
$48
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環顧四周發現幾乎全店客人亦是日本人，大家樂也融融好不溫馨，彷彿這裡就是他們的家一樣，一個讓他們聚腳的地方，為這餐更添溫馨。
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