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2023-06-06
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忙碌完一星期，要搵間餐廳舒舒服服chill下，朋友帶到去銅鑼灣Blendin Restaurant & Lounge，餐廳主打日法Fusion菜，坐擁維港海景，室外飽覽維園景，絕對係銅鑼灣打卡露天餐廳！餐廳的室內環境走日法風情，佈置宅寂風格 Hiroshima Oyster Soup
廣島蠔煮成金黃色湯，入口蠔味濃郁鮮味，令人驚艷四座！ Urchin Orzo
每粒米形粉吸海膽鮮味，入口鮮甜，再加上三文魚籽香提鮮，再新鮮海膽一齊食鮮上加鮮 Langostinos Cordyceps Militaris Linguine
每根麵條都吸阿根廷蝦膏，入口鮮蝦味濃！意粉al dente質感，配兩隻香煎阿根廷紅蝦，食完好滿足 Iberico Pork T-Bonesteak
主菜帶骨伊比利豬扒，我最喜愛伊比利亞黑毛豬，擁有野豬血統，油潤甘香，口感味道遠勝一般豬扒！豬扒差不多一寸厚，切開帶微微粉嫩，見到肉汁，入口軟屬Juciy，肉味鮮嫩，肉味比一般豬扒甘香 Codfish With Lemon Butter Foam
鱈魚好滑，魚片煎到脆卜卜，肉質滑順軟嫩，加上牛油檸檬泡沫汁，入口魚香同牛油檸檬好
忙碌完一星期，要搵間餐廳舒舒服服chill下，朋友帶到去銅鑼灣Blendin Restaurant & Lounge，餐廳主打日法Fusion菜，坐擁維港海景，室外飽覽維園景，絕對係銅鑼灣打卡露天餐廳！
餐廳的室內環境走日法風情，佈置宅寂風格
Hiroshima Oyster Soup 廣島蠔煮成金黃色湯，入口蠔味濃郁鮮味，令人驚艷四座！
Urchin Orzo 每粒米形粉吸海膽鮮味，入口鮮甜，再加上三文魚籽香提鮮，再新鮮海膽一齊食鮮上加鮮
Langostinos Cordyceps Militaris Linguine 每根麵條都吸阿根廷蝦膏，入口鮮蝦味濃！意粉al dente質感，配兩隻香煎阿根廷紅蝦，食完好滿足
Iberico Pork T-Bonesteak 主菜帶骨伊比利豬扒，我最喜愛伊比利亞黑毛豬，擁有野豬血統，油潤甘香，口感味道遠勝一般豬扒！
豬扒差不多一寸厚，切開帶微微粉嫩，見到肉汁，入口軟屬Juciy，肉味鮮嫩，肉味比一般豬扒甘香
Codfish With Lemon Butter Foam 鱈魚好滑，魚片煎到脆卜卜，肉質滑順軟嫩，加上牛油檸檬泡沫汁，入口魚香同牛油檸檬好配襯
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