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2016-04-29
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說起德國菜，相信所有人都會說得出德國腸、鹹豬手及啤酒。但若然問起香港的德國菜餐廳，似乎十居其九都是講不出聲來。這夜來到美麗華，吃的正正是德國菜。到訪的餐廳名字與尖東站附近的King Ludwig相似，相信是同一集團的呢！大概是平日關係，雖然位於商場，但仍有一份用餐的寧靜。格調的裝潢還有一些音樂設備，難不成偶然會有Live Band的表演？若然不想困於室內，不怕熱的話其實也可以選擇室外雅座，而且還可看到一架野餐車呢！匈牙利牛尾湯 $80傳統的匈牙利Goulash一般是用牛肉、洋葱和蔬菜煮成。這裡換成煮得腍熟的牛尾之後，湯頭盡是香料的微辛及濃厚肉香，不錯喝！烤德國雞配新奧爾良焗飯 $195曾經在King Ludwig所屬集團的另一家餐廳吃過他們的新奧爾良焗飯，這次再有機會品嚐，入口仍是那股醒胃的香辛及帶嚼勁的飯粒。至於焗飯所配搭的烤德國雞挺香口，雞肉夠厚卻不失嫩滑。吃起來啖啖肉的口感，食肉獸不能錯過。德國腸拼盤配酸椰菜及燒薯、薯仔沙律 $280吃德國菜，德國腸固然是重點環節。雖然問過店員各款腸的名字，奈何金魚上身，記憶中只有最上的紐倫堡腸及最下方的金裝牛肉豬肉腸……紐倫堡腸算是在下最喜歡的
這夜來到美麗華，吃的正正是德國菜。到訪的餐廳名字與尖東站附近的King Ludwig相似，相信是同一集團的呢！
大概是平日關係，雖然位於商場，但仍有一份用餐的寧靜。格調的裝潢還有一些音樂設備，難不成偶然會有Live Band的表演？
若然不想困於室內，不怕熱的話其實也可以選擇室外雅座，而且還可看到一架野餐車呢！
匈牙利牛尾湯
$80
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傳統的匈牙利Goulash一般是用牛肉、洋葱和蔬菜煮成。
匈牙利牛尾湯
$80
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匈牙利牛尾湯
$80
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烤德國雞配新奧爾良焗飯
$195
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曾經在King Ludwig所屬集團的另一家餐廳吃過他們的新奧爾良焗飯，這次再有機會品嚐，入口仍是那股醒胃的香辛及帶嚼勁的飯粒。
烤德國雞配新奧爾良焗飯
$195
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烤德國雞配新奧爾良焗飯
$195
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德國腸拼盤配酸椰菜及燒薯、薯仔沙律
$280
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吃德國菜，德國腸固然是重點環節。雖然問過店員各款腸的名字，奈何金魚上身，記憶中只有最上的紐倫堡腸及最下方的金裝牛肉豬肉腸……
德國腸拼盤配酸椰菜及燒薯、薯仔沙律
$280
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說回這裡的紐倫堡腸肉味香濃，入口沒有很多脂肪而衍生的油膩感，蘸著芥末醬同吃，腸味更突出。
德國腸拼盤配酸椰菜及燒薯、薯仔沙律
$280
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賣相與司華力腸相像的金裝牛肉豬肉腸，想不到平平無奇、內裡卻包含了雙重的肉味。輕輕一咬香脆爽口的腸衣，感受到肉汁的流溢，美味！軟嫩多汁的金裝腸，在香濃的豬肉味下滲出絲絲的牛香，肉味的交織令人回味！
德國腸拼盤配酸椰菜及燒薯、薯仔沙律
$280
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香腸拼盤的賣點豈止香腸，薯仔沙律倒是給人驚喜。切成細細粒容易入口，軟稔的薯肉吸收了調味後滋味十足！
脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔
$225
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吃完德國腸，怎少得燒豬肘？外皮燒得金黃的燒豬肘，比想像之中來得大隻了點。
脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔
$225
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脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔
$225
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Sapphire Punch
$65
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這夜我們並沒有試德國第三寶，反而喝起沙冰來？這杯以芒果作主打，混比青檸及菠蘿汁，入口盡是熱帶風味~
Emerald Cooler
$75
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在我喝沒酒精的飲品時，我家那位卻嚐起酒來！這杯有Rum、青檸、蜜瓜、青蘋果及青瓜的飲品，多款青色蔬果合起來的味道只是普通。
德國菜，最適合三五知己一起喝喝啤酒，大大口的吃著腸、吃著豬手。這夜雖然因為是平日而不沾酒，但那恬靜的環境裡，吃著味道豐膄的美餚，實在教人很舒服。
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