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2022-04-14
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是日在大埔四里遊蕩補倉，不覺就穿過寶鄉邨附近再入的矮舊樓，見小廟宇對面馬路寧舍有間小食肆喚「龍門客棧」。平時吃客家菜，都是碟頭大、大夥兒大快朵頤之類。這店顛覆我既定印象，枱椅不多，進門右面是一大幅粉筆似的校園手作畫，伴以懷舊黑膠碟封套裝飾，播的是懷舊英文金曲And I love you so、Rhinestone Cowboy ……差點還道又是一間台式文青食店。午市餐款式約7款，賣點是細緻原味道，份量呢？真是見仁見智，同一飯量餸量，鄰枱大男人一碗飯也吃剩，本枱兒童用肉餅、雞柳撈撈飯，不慌不忙就「照鏡」。不甘流於俗套，標榜不加味精原味道，奶茶都得弄個「月桂葉奶茶」，凍飲，但沒冰塊，預設少甜，新鮮月桂葉撈奶茶，味道有點似金不換但多了月桂本身的油潤味，奶味清，有別於港式奶茶，見旁有人外賣此就是換成350ml支裝。姐婆尤墨蒸小鮮肉，實情就是墨汁鮮魷肉餅。鹹度是介乎傳統客家菜（偏鹹以上）與港人一般對肉餅的鹹度印象之間，我自己偏好鹹香鹹香所以覺得剛好，肉餅起膠，抓緊切粒鮮魷及豬肉碎，所以口感彈牙。同行兒童比較喜歡「港式生煎洋蔥雞柳」，大概是似媽媽煮味道，雞柳色澤金黃、香滑、洋蔥條幼，而鹹度亦貼近港
平時吃客家菜，都是碟頭大、大夥兒大快朵頤之類。這店顛覆我既定印象，枱椅不多，進門右面是一大幅粉筆似的校園手作畫，伴以懷舊黑膠碟封套裝飾，播的是懷舊英文金曲And I love you so、Rhinestone Cowboy ……差點還道又是一間台式文青食店。
午市餐款式約7款，賣點是細緻原味道，份量呢？真是見仁見智，同一飯量餸量，鄰枱大男人一碗飯也吃剩，本枱兒童用肉餅、雞柳撈撈飯，不慌不忙就「照鏡」。
不甘流於俗套，標榜不加味精原味道，奶茶都得弄個「月桂葉奶茶」，凍飲，但沒冰塊，預設少甜，新鮮月桂葉撈奶茶，味道有點似金不換但多了月桂本身的油潤味，奶味清，有別於港式奶茶，見旁有人外賣此就是換成350ml支裝。
月桂奶茶 小 凍
$10
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姐婆尤墨蒸小鮮肉
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同行兒童比較喜歡「港式生煎洋蔥雞柳」，大概是似媽媽煮味道，雞柳色澤金黃、香滑、洋蔥條幼，而鹹度亦貼近港人所接受。
港式生煎洋蔥雞柳配白飯
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港式生煎洋蔥雞柳
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再來是較少地方能找到的「獨家麻而不辣雞」，即是麻辣捨辣。雞件沒碎骨，基於用鮮花椒，每口雞撈丁點鮮花椒入口，嘴唇不多久就有麻痺感，是不能嗜辣又喜嚐刺激口感之士的額外選擇。
獨家麻而不辣雞
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獨家麻而不辣雞
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諮詢了一下店家，晚市是搞私房菜形式，碟頭稍大，非節假日或前夕，一般即日預約也可。此乃副店，主店在寶湖街市。
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