連和燒味餐廳

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今日趕時間，只可以隨便找間茶餐廳食個午餐，之前雖然經過這間燒味餐廳多次，一直因為種種原因，從來沒有光顧。之後每次回想，最大的原因都是因為門面完全不吸引，但今天實在太趕時間了，儘管一試。相當傳統的燒腊枱，斬燒味的枮板位佔去了半個門口濶度，向街的一面又用了玻璃間隔，清晰展示了一隻隻燒鵝、燒鴨、油雞、白切雞、乳豬、叉燒，好處就是：如果燒味靚的話，可以吸引路經客人的注意；相反：如果燒鵝/燒鴨柴皮、油雞/切雞無光澤、叉燒乾癟癟，則只會趕客。這一次我被吸引進去的原因，就是多了一點時間去細看門口玻璃後面的燒味，原來賣相相當吸引。牆上掛了一個大大的餐牌，一如其他所有燒味飯店，碟頭燒味飯的價錢採用分級制。燒鴨、叉燒、油雞較為便宜，且收費統一；燒鵝飯的價錢比較貴一點；至於乳豬飯及燒腩飯則價錢最貴。比較起其他燒味飯店，燒鵝飯與普通燒味飯的價格差距較窄，這個是優勝之處；另一個賣，點就是單雙拼價錢一樣。至於乳豬飯及燒腩飯，雖然實際價錢並不算太貴，但比較起一碟普通的叉燒飯，價格差距也太大了，超過50%，似乎是太高了！既然燒鵝飯（$48）的性價比最高，加上我極之喜愛食燒鵝，而且燒鵝也最能夠試出一家廣東燒味店的實力，