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2018-03-27
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看到名氣這麼大的小云坎有promotion，即刻book枱，為慶祝尖沙咀店開幕推出優惠時段，7點前結帳離座及9點後入座，全單8折，星期日到四都有，Cash Only！正所謂早到早享受，不會很多人，身上的火煱氣味都起碼減一半。入面裝横古色古香，用紅燈籠、古畫、木枱、清花瓷器裝飾，以為自己去左三國時代的客棧食飯。一早到可以坐靚枱！醬料+茶 ($25/位)，店員制服背有印花"客官 有事喊龍妹兒"，"客官 有事喊龍娃兒"，很搞笑。紅油藥膳鍋（鴛鴦）($138)火煱都有教學解說，要分批食，不可一次過放下全部食材，火鍋「滾熟」後轉用細火，盡量少加芫茜蔥花等佐料等。每款食材有放鍋時間顯示，很貼心。藥膳鍋有龍眼、淮山、杞子，入口溫和。紅油麻辣鍋有很多辣椒香料，湯底很香。白鱔片 ($108/ 2分鐘)放麻辣個邊超惹味，魚肉爽滑爽牙有膠質。功夫土豆 ($58 /20秒)，師傅刀功一流，仲放成花咁，不過真係要快食。玫瑰豬頸肉 ($58 /1分鐘)粉紅色的豬頸肉卷成玫瑰花形很美麗，浪漫晒！肉片不會很厚很薄，切得剛好，點特製小龙坎麻油碟食，真係幾特別，口感特別滑，有別於一般港式火煱的醬料。手捲萵笋片 ($58
入面裝横古色古香，用紅燈籠、古畫、木枱、清花瓷器裝飾，以為自己去左三國時代的客棧食飯。
一早到可以坐靚枱！
醬料+茶 ($25/位)，店員制服背有印花"客官 有事喊龍妹兒"，"客官 有事喊龍娃兒"，很搞笑。
紅油藥膳鍋（鴛鴦）($138)
火煱都有教學解說，要分批食，不可一次過放下全部食材，火鍋「滾熟」後轉用細火，盡量少加芫茜蔥花等佐料等。每款食材有放鍋時間顯示，很貼心。藥膳鍋有龍眼、淮山、杞子，入口溫和。紅油麻辣鍋有很多辣椒香料，湯底很香。
白鱔片 ($108/ 2分鐘)
放麻辣個邊超惹味，魚肉爽滑爽牙有膠質。
功夫土豆 ($58 /20秒)，師傅刀功一流，仲放成花咁，不過真係要快食。
玫瑰豬頸肉 ($58 /1分鐘)
粉紅色的豬頸肉卷成玫瑰花形很美麗，浪漫晒！肉片不會很厚很薄，切得剛好，點特製小龙坎麻油碟食，真係幾特別，口感特別滑，有別於一般港式火煱的醬料。
手捲萵笋片 ($58 /20秒)，兩邊湯底都咁好食！
雜菜盤 ($68)有皇帝菜、白菜、娃娃菜、油麥菜，喜歡用特別的竹籃上，放藥膳湯底食已經好有味，一試難忘！
食四川火煱，一定要飲王老吉($15)先似樣，下火！
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