喜棧 (Closed)

這一個早上，由大埔出發，而且是一個難得的早，比起平時有更多時間吃早餐。不過，近來工作忙碌，不想太遲回公司，計劃到新達廣場大埔飲茶就臨時決定取消了，同樣在火車站旁的這一個商場，食早餐的地方除了酒樓，連鎖快餐店之外，這一間午市主打粉麵的連鎖麵店《喜棧》也有早餐供應，於是我沒有理會東西啱唔啱食，就入來開位食早餐。首先，概括一下香港的飲食文化，香港人食早餐，好多都講求簡單同快，而公仔麵，通粉，材料可以晚上準備好，明天一早開檔準備其他野食時，就可以以這些簡單的材料，製作早餐，所以，早餐，大多數都是以一些罐頭類食品為主。所以，即使是麵檔，牛腩雲吞欠奉，早餐，食通心粉、公仔麵啦。所以，我來到喜棧，沒有吃到麵，一早點了一個螺絲粉餐，看看又是怎樣的一回事。火腿絲鮑片螺絲粉，做法十分之簡單，以煮到發脹的螺絲粉作底，再加上一個似有用雞粉但完全吃不出味道來的湯底，令到整個東西最有味道的竟然是火腿同鮑片。多士，火腿，炒蛋，也是非常簡單的即做現成配料，只是炒蛋需要少少功夫而已，不需要多作評價。沒想過是這樣的簡單，簡單到有如求其整餐野食給你的一樣。而且員工服務態度令人不滿意，叫他拿走一杯沒有人認領的杯，姐仔理也沒有