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2011-08-19
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喝茶，大家都會想起一家人同桌的溫馨場面。今次小弟一反常態，單身寡佬勇闖酒樓，實行做一個潮人。生活在西灣河，茶樓選擇特別少，即使吃個早餐也要徒步走出大馬路，質素更不太理想，但潮人飯堂在此刻為我提供了新選擇。鯉景灣不甚早餐供應，但地處臨海，吃個西式早餐也要接近3位數字，但今天6款點心連茶芥是$52+$4(貼士)!!長話短說，茶樓新開張，摩登裝修已勝於普通茶樓。由於地段屬中產區域，早上喝茶的人流較少，不用等位又是一絕。跟經理說說小弟是入門食評家，便被安排到雅座，服務親切，更容我拿下相機拍了幾幅。茶水令我大感意外..地好! 眼見別人的茶壺下有火光，原來是貼心的將熱滾水和茶壺分開，茶水十分講究。更提供了不少獨特的選擇，如玄米綠茶等，適合一眾西化日本化的香港潮人品嘗。盛茶的茶壺亦貼心地提供茶隔，既不令茶變得過濃外，亦防止沖茶時一併把茶葉倒下。而熱滾水由鐵壺盛著，更由蠟燭把水保持溫度，可在需要時加進茶壺內，一流。玄米綠茶：比較清淡，且香誠意可加! 值得一提是茶跟水的份量剛剛好，走時剛喝剩最後一口。原來一個人喝早茶的原因，是由於價錢異常吸引。星期一至五的8點-11點提供超值早茶，大多數點心竟在$10以
長話短說，茶樓新開張，摩登裝修已勝於普通茶樓。由於地段屬中產區域，早上喝茶的人流較少，不用等位又是一絕。跟經理說說小弟是入門食評家，便被安排到雅座，服務親切，更容我拿下相機拍了幾幅。
茶水令我大感意外..地好! 眼見別人的茶壺下有火光，原來是貼心的將熱滾水和茶壺分開，茶水十分講究。更提供了不少獨特的選擇，如玄米綠茶等，適合一眾西化日本化的香港潮人品嘗。盛茶的茶壺亦貼心地提供茶隔，既不令茶變得過濃外，亦防止沖茶時一併把茶葉倒下。而熱滾水由鐵壺盛著，更由蠟燭把水保持溫度，可在需要時加進茶壺內，一流。
玄米綠茶：比較清淡，且香誠意可加! 值得一提是茶跟水的份量剛剛好，走時剛喝剩最後一口。
原來一個人喝早茶的原因，是由於價錢異常吸引。星期一至五的8點-11點提供超值早茶，大多數點心竟在$10以下。
星期六日亦提供了8點-9點時段。唯選擇不多，適合1或2人結伴，乃在鯉景灣中的一流之選。但疑問在於：質素???
先來個馬蹄章魚肉餅蒸飯($10.8)，飯底以荷葉帶出香味，但飯較硬。而肉餅足料，加上豉油還算味道好。份量有一隻手掌大，值得推薦！
接著就是排長龍鮮骨味豬骨粥+斐皇鮮蝦腸($19.8)，粥底普通比較多米粒，且不太熱，但配料十足如菜乾、蠔豉、豬肉，味道還可以。
至於斐皇鮮蝦腸，賣相一流，份量吸引。配料足，有斐皇帶出蝦的鮮味，唯腸粉不像手拉，皮比較厚是腸粉的敗筆。
翡翠牛肉球($6.8)，價錢相宜！十個推薦！。外型細少但有四顆，但絕無像其他酒樓以鬆肉粉發大，牛肉味濃。
最後來個薑蒜米蒸排骨($6.8)，讚好。排骨半肥瘦，份量不少，賣相又芋粒充撐。排骨不太油，薑蒜米味道亦能吃出！
吃早餐不能不理價錢，但一個人吃了六款點心，埋單竟是$52元連茶芥！
連埋單的經理也不禁跟我說了一句：有冇計錯先? 哈！
服務態度以茶樓水平來說是5星級，且笑容可掬，值得一讚。
環境一流，縱沒有海景，但全店裝修摩登、座位舒適，亦有足夠冷氣和提供電視！
唯一缺點是食物選擇較少，比較適合1-2位朋友小聚，其他點心亦可叫，但價錢較高昂。
此行十分回味，蔗渣價錢雖不算吃出燒鵝味道，但我也給了滿分。
溫馨提示：雖說超值早茶只到11點，但可在11點last order，吃畢12點離座，當午飯！
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