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2014-05-03
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早些時間做了身體檢查,這天抽空去見醫生聽報告,出發前先來個豐富早餐,車站附近有這間餐廳,以前未試過,這天就試一下。坐下見餐牌內竟然早餐都可以用燻鴨胸配煎蛋,就來一客鴨胸早餐,上檯鴨胸竟然件頭也不小,數量也有三件,份量也足,真正大件夾抵食;講返食物的質素,太陽蛋煎得有靈魂,半生熟剛剛好,入口嫩滑;茄汁豆雖也是罐頭貨,但竟是微暖的,比之前在旺角食全日早餐的做法更有用心去做,已是值得一讚,而那一片伴碟蕃茄,入口鮮甜,也遠比旺角的全日早餐裏的美味;腸仔是一般超市買到的小紅腸,做法也粗糙,用油略煎,口感不太差,脆口有彈力,但味道頗過咸;主角燻鴨胸,雖說也是冰鮮貨,但經店方烹調後,煎得夠香,入口肉質淋而充滿肉汁,但味道就真是有點過咸,另也有點過油;麵包雖然夠軟,但牛油就只得半點,完全像食白麵包一樣;最後要講那杯鴛鴦走糖,咖啡和奶茶的比例不太好,似乎奶茶略多了一點,茶味太重,啡味不足,不過練奶的比例還可以,不太甜也不夠滑;不過以街坊茶餐廳來說,這個早餐收此價錢有如此價色,整體來說已算超值。
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