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今晚又係放鬆兼享受美食時間。頭盤係巨大嘅八爪魚觸鬚，用了一個鐘時間餚製而成，入口軟腍入味。茶碗蒸加入了海苔原素，增添鹹香味。愛媛縣金鯛，不用蘸任何醬汁，原汁原味夠鮮。時令淡路島嘅針魚，爽口鮮甜。北海道帆立貝燒得內軟，配合紫洋蔥，魚籽和青豆，配搭新鮮。似中式春卷，餡料採用了松葉蟹嘅蟹膏和蟹肉，味道濃郁又夠鮮。深海池魚夠甜美。赤貝入口爽脆。黑目魚肉質細嫩鮮美。拖羅那油脂香令人難忘。釜飯造型有別傳統，精緻。馬友魚塊香口。飯粒軟糯可口。