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2018-05-27
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呢日黎到軒尼詩道搵食，好耐沒有經過呢度，原來開左間食蝦麵同叻沙既餐廳，裝修簡單得黎時尚，佈置又特別，吸引左我入去！廚房係開放式的，老闆就係入面煮面比你食每一樣擺設都好有心思，特別有星加坡馬來西亞風味。仲有大白兔糖添！餐牌上只有3款麵可以揀，都係$98，今次叫左蝦面同埋娘惹濃厚叻沙，同埋青檸冰茶。蝦面湯底比較清淡，但用料十足，講到明自己不加味精！麵係鴛鴦麵，油面同米粉仲有芽菜，餸有蝦，好鮮甜既蝦，有豬腩肉，佢上面個層肥膏入口即溶，肉質又唔會鞋口，估佢唔到一舊豬肉都煮得咁用心！仲有上面個幾粒炸豬油，浸完湯都仲脆口，超香口好食！如果唔食得辣可以試呢碗。青檸冰茶我估係用左泰式紅茶，夠特別！不過青檸味可以濃啲，唔夠凍因為唔夠冰，35蚊係貴左少少既輪到娘惹濃厚叻沙，湯底真係好濃好厚，味道好濃，𥚃面係米線，辣辣地好好味！如果鍾意重口味就要試呢碗喇！總結：有特色的蝦麵店，碗碗麵都用心制作，所有細節一絲不苟，3款麵都用上唔同種類既麵，細心之處可見一班。值得一試的餐廳！
廚房係開放式的，老闆就係入面煮面比你食
每一樣擺設都好有心思，特別有星加坡馬來西亞風味。仲有大白兔糖添！
餐牌上只有3款麵可以揀，都係$98，今次叫左蝦面同埋娘惹濃厚叻沙，同埋青檸冰茶。
蝦面湯底比較清淡，但用料十足，講到明自己不加味精！麵係鴛鴦麵，油面同米粉仲有芽菜，餸有蝦，好鮮甜既蝦，有豬腩肉，佢上面個層肥膏入口即溶，肉質又唔會鞋口，估佢唔到一舊豬肉都煮得咁用心！仲有上面個幾粒炸豬油，浸完湯都仲脆口，超香口好食！如果唔食得辣可以試呢碗。
青檸冰茶我估係用左泰式紅茶，夠特別！不過青檸味可以濃啲，唔夠凍因為唔夠冰，35蚊係貴左少少既
蝦麵
$98
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蝦麵
$98
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輪到娘惹濃厚叻沙，湯底真係好濃好厚，味道好濃，𥚃面係米線，辣辣地好好味！如果鍾意重口味就要試呢碗喇！
總結：有特色的蝦麵店，碗碗麵都用心制作，所有細節一絲不苟，3款麵都用上唔同種類既麵，細心之處可見一班。值得一試的餐廳！
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