申子居酒屋

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今晚終於到旺角人氣居酒屋吃晚餐。餐廳樓高兩層，以暗黑日本風系列裝潢，到處都是清酒和一些日本裝飾品，營造了日式居酒屋小酌的風格。極上鹽燒牛舌芯牛舌芯燒得恰到好處，外層微焦，內裡保持著多汁的嫩彈口感。每一口咬下去，爽脆的質地伴隨著肉汁，十分Juicy！讓人感受到牛舌的鮮美。簡日本鰻魚飯日本鰻魚飯上鋪滿了紫菜，增添了層次感。鰻魚非常肥美，肉質滑嫩，與醬汁的搭配恰到好處，讓每一口都充滿了香氣與豐富的味道。讓人忍不住一口接一口的吃完。鮮蟹肉粥鮮蟹肉粥以木桶鍋中盛着，保存了溫度，還帶着濃厚的日本特色。粥底細膩，蟹肉、蟹腳與蟹林籽的搭配讓每一口都充滿了鮮甜的滋味。雜菌很入味。極上壽司（六件）賣相出色，包含了牡丹蝦、黑松露墨魚、海膽等高級食材。牡丹蝦很鮮甜，黑松露墨魚爽滑。海膽很 creamy 。