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2022-10-01
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今日跟朋友去咗旺角朗豪坊一間比較出名食沾麵嘅拉麵店食。就喺麵屋武藏武骨相傳嘅全新旺角店。聽說有香港首創自家特製坑紋麵 。二刀流沾汁麵 $88二刀流起源出自於日本人宮本武藏，其流派稱為「二刀一流」。此沾麵靈感來自宮本武藏嘅二刀流。 包括一塊豚角 及 一塊叉燒放在沾麵上。 叉燒使用歐洲整條梅花豚肉製成，再用武藏拉麵自家製嘅醬料醃72小時，每日現場以260度燒烤3小時，最後淋上自家秘製燒汁。再配上香濃嘅白豚骨湯，將沾麵浸在豚骨湯內吃，非常好味。二刀流拉麵 $85食拉麵當然要叫黑蒜豚骨湯，黑蒜再撞落豚骨湯上，非常香濃。拉麵非常彈牙,好麥味。蔥斷非常之香。 五輪燒餅 (廣島蠔使用）$58燒餅比較厚身溶咗好多雞蛋落去製造每$1口燒餅都有蠔仔喺裏面，非常足料。黑鳥 $45炸雞外皮，外脆內軟。肉質鮮嫩，非常彈牙，好有雞味。就算凍咗食落都唔會硬骨骨。巨峰提子梳打 及 蘋果汁 呢間舖頭好細心佢會用日本原裝進口嘅颶風提子梳打之後再準備一個滿載冰粒嘅玻璃杯俾你到入去咁用。 另外，蘋果汁都非常有蘋果味。 聽店員講神山麺屋尖沙咀分店，更限定有重量級「火山極盛豚肉沾汁麵 」食。 如經過會去試下。
二刀流沾汁麵 $88
二刀流起源出自於日本人宮本武藏，其流派稱為「二刀一流」。此沾麵靈感來自宮本武藏嘅二刀流。 包括一塊豚角 及 一塊叉燒放在沾麵上。 叉燒使用歐洲整條梅花豚肉製成，再用武藏拉麵自家製嘅醬料醃72小時，每日現場以260度燒烤3小時，最後淋上自家秘製燒汁。再配上香濃嘅白豚骨湯，將沾麵浸在豚骨湯內吃，非常好味。
二刀流拉麵 $85
食拉麵當然要叫黑蒜豚骨湯，黑蒜再撞落豚骨湯上，非常香濃。拉麵非常彈牙,好麥味。蔥斷非常之香。
五輪燒餅 (廣島蠔使用）$58
燒餅比較厚身溶咗好多雞蛋落去製造每$1口燒餅都有蠔仔喺裏面，非常足料。
黑鳥 $45
炸雞外皮，外脆內軟。肉質鮮嫩，非常彈牙，好有雞味。就算凍咗食落都唔會硬骨骨。
巨峰提子梳打 及 蘋果汁
呢間舖頭好細心佢會用日本原裝進口嘅颶風提子梳打之後再準備一個滿載冰粒嘅玻璃杯俾你到入去咁用。 另外，蘋果汁都非常有蘋果味。
聽店員講神山麺屋尖沙咀分店，更限定有重量級「火山極盛豚肉沾汁麵 」食。 如經過會去試下。
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