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2008-08-07
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八號風球一除下，馬上心思思出街食飯。上星期睇飲食男女介紹呢度，我地就打電話來訂位。喜歡這兒放題任食，適合兩個人可以試多d不同花款的食物。開頭以為會無乜人，誰知八點左右已坐滿了大半。我和老公order了一個和牛拼盤和一個海鮮拼盤。湯底只能選一款，既然有較清淡的海鮮，我們選了清湯底。清湯底屬有誠意之作，不是隨意用一兩塊蘿蔔或海帶來出味的頹貨，而是用了蕃茄、冬瓜等等有少許奶白色的湯。對這店的第一印象不錯。醬汁選擇很多，至少有十款，連辣椒醬也有潮州辣椒醬、桂林辣椒醬、余均益等選擇，還有在Tonkinchi也有的磨芝麻呢！和牛拼盤用上M9的和牛，除了牛肉片不錯外，牛脷太硬、牛肉粒太多肥膏，有點令人失望。海鮮拼盤有龍躉腩、帶子、桂花蚌等。魚肉雪白爽口、其他海鮮也挺新鮮，整體質素比和牛拼盤好。不過話說回頭，晚上9時後不用點拼盤每人亦要$108，即拼盤只要$50，也不能要求太高。自取的任食食物款式都算多，而且質素不錯。有基本的新鮮蔬菜菇類、丸餃、白鱔脆鯇、生蠔青口螺片、牛肉(不是肥牛)、醉雞等，亦有少量熟食如八爪魚、鮑貝。推介(1)自家製的魚皮餃和水餃等，小小的味道很出色。(2)生蠔超大超肥美、仲有青
開頭以為會無乜人，誰知八點左右已坐滿了大半。我和老公order了一個和牛拼盤和一個海鮮拼盤。湯底只能選一款，既然有較清淡的海鮮，我們選了清湯底。
清湯底屬有誠意之作，不是隨意用一兩塊蘿蔔或海帶來出味的頹貨，而是用了蕃茄、冬瓜等等有少許奶白色的湯。對這店的第一印象不錯。
醬汁選擇很多，至少有十款，連辣椒醬也有潮州辣椒醬、桂林辣椒醬、余均益等選擇，還有在Tonkinchi也有的磨芝麻呢！
和牛拼盤用上M9的和牛，除了牛肉片不錯外，牛脷太硬、牛肉粒太多肥膏，有點令人失望。
海鮮拼盤有龍躉腩、帶子、桂花蚌等。魚肉雪白爽口、其他海鮮也挺新鮮，整體質素比和牛拼盤好。
不過話說回頭，晚上9時後不用點拼盤每人亦要$108，即拼盤只要$50，也不能要求太高。
自取的任食食物款式都算多，而且質素不錯。有基本的新鮮蔬菜菇類、丸餃、白鱔脆鯇、生蠔青口螺片、牛肉(不是肥牛)、醉雞等，亦有少量熟食如八爪魚、鮑貝。推介(1)自家製的魚皮餃和水餃等，小小的味道很出色。(2)生蠔超大超肥美、仲有青口、螺片。
任飲任食的飲品甜品也超不欺場。飲品有酸梅湯、夏枯草、支裝汽水任飲。甜品有馬豆糕、桂花紅豆糕、芒果布甸、綠豆沙、涼粉。
服務非常有禮，唯一不足之處是refill比較慢，而且一盤吃完了可能就換上其他新款式，無法encore。
整體來說食物服務環境都很不賴，值得一試。
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