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2019-07-18
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一路都好鍾意食德國野，今晚同一班朋友就決定去好出名的beerliner 一試記得兩年前去德國旅行一直對佢的水煮豬手念念不忘 （平時香港大部分地方都係多烤豬手），難得呢度有梗係即刻沖去食。同一貫香港德國餐廳一樣，佢都提供左幫你切的服務，水煮豬手其實係德國北部的煮法，通常把豬手放入高湯中，同時會加入香料一起燉煮，d肉好嫩，緊緻口感，豬皮更加富有彈性同有豐富的膠質呢個肉眼扒，又係好值得推薦，好重肉味，而今次叫左medium rare，而廚房又好好地真係煮到medium rare ，中心係粉色再然後係鮮肉色，令舊肉唔會太鞋，係今次一大驚喜德式薯餅就唔係度度都有得食架佢係一層薯條炸成餅，一般傳統的炸到好油，但呢度唔算太油，比較岩香港人口味，加上大量的菜同煙三文魚，令層次好分明同豐富意粉其實都非常好食，黑松露醬非常香，意粉又唔會抄到好油，加上大蝦好大隻，好有咬口，正❗️德國餐廳當然唔少得啤酒，佢有多種生啤同手工啤，花多眼亂
記得兩年前去德國旅行一直對佢的水煮豬手念念不忘 （平時香港大部分地方都係多烤豬手），難得呢度有梗係即刻沖去食。
水煮德國豬手配酸椰菜及薯蓉
$238
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水煮德國豬手配酸椰菜及薯蓉
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同一貫香港德國餐廳一樣，佢都提供左幫你切的服務，水煮豬手其實係德國北部的煮法，通常把豬手放入高湯中，同時會加入香料一起燉煮，d肉好嫩，緊緻口感，豬皮更加富有彈性同有豐富的膠質
300g US rib eye steak
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呢個肉眼扒，又係好值得推薦，好重肉味，而今次叫左medium rare，而廚房又好好地真係煮到medium rare ，中心係粉色再然後係鮮肉色，令舊肉唔會太鞋，係今次一大驚喜
煙三文魚薯餅
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德式薯餅就唔係度度都有得食架
佢係一層薯條炸成餅，一般傳統的炸到好油，但呢度唔算太油，比較岩香港人口味，加上大量的菜同煙三文魚，令層次好分明同豐富
蕃茄黑松露醬大蝦意粉
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意粉其實都非常好食，黑松露醬非常香，意粉又唔會抄到好油，加上大蝦好大隻，好有咬口，正❗️
德國餐廳當然唔少得啤酒，佢有多種生啤同手工啤，花多眼亂
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