麵屋神匠

Open Now

Now Closed

好幾次經過旺角都見到呢間餐廳 — 麵屋神匠，裝修好日本風，係落地大玻璃前掛左好多紅白藍燈籠，好似置身日本屋酒屋，超啱打卡！今日終於食到啦！濃厚蝦湯拉麵（$98）用濃厚蝦湯湯底煮出既拉麵，配料有日式叉燒、溏心蛋、櫻花蝦、紫菜、大蔥同荀，食落味道同口感煮好豐富，拉麵爽口Q彈，湯底偏濃，每啖都可以掛湯甘食！神匠蝦汁拌麵（$78）用店名命名嘅菜式，用蝦汁撈埋幼麵，配料有火炙豬腩、溏心蛋、櫻花蝦、大蔥同芫茜。記得趁暖撈匀，燒豬腩肉嘅外皮焦香，瘦肉、肥肉比例好平衡，近乎入口即融！炸日式餃子（加$10）午餐包一款汽水，另外見到隔離枱嘅餃子幾正甘，我哋當然都要升級做Premium，餃子外皮雖然比較厚但幾香脆，係唔錯嘅小食。見到呢度仲有幾特別嘅沾麵同羅勒醬法包，等我下次再嚟試吓！