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2016-10-20
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較早前在網上看到銅鑼灣新派人氣龍蝦專賣店登陸旺角,還深深記得上次品嘗過的滋味,遂相約同是吃貨的友人一同踩場去也。筆者滿以為龍蝦包熱潮稍為減退了少許,想不到平日時份都座無虛席,慶幸已預早留座,否則不知要等到何時了。餐廳內以藍色為主調,仍舊到處貼滿型格玩味的標誌,很有Graffiti feel,座位感覺較銅鑼灣店為親近,欠缺了點私人空間,但仍算舒適的。這店貴為餐廳的新戰線,從店名已能帶出一點提示,就是日間與夜間有著不同的主打專屬菜式。日間主打特色三文治和意粉輕食,龍蝦芝士流心三文治可算是日間餐牌的代表作。夜晚就主打龍蝦、石鍋菜式,單看賣相已令人口水直流,我們兩位吃貨當然即時食指大動。這裡仍是以龍蝦為主打食材,筆者當然不甘後人,點了一些上次未有試過的菜式。龍蝦玉子燒,玉子煎成磚狀,面頭烙上餐廳的印鑑,側邊放上了一抹薄薄的龍蝦膏,賣相相當吸引。輕輕切開蛋卷,即見到流心滑溜蛋汁,中間夾雜著鮮味十足兼彈牙的龍蝦肉,簡單的食材做出了精彩的味道,令人垂涎三呎。另一龍蝦菜式是意式龍蝦海鮮薄餅,半邊龍蝦頭放在薄餅上面,龍蝦拆肉作為餡料,貨真價實,定價不算太貴,而且成品賣相精美,唯餅底如可以再薄一點會更鬆化
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這裡仍是以龍蝦為主打食材,筆者當然不甘後人,點了一些上次未有試過的菜式。
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雙色炸薯條以薯仔加上蕃薯炸成,一甜一鹹幾香脆,口感特別。
整道分享盤讓客人一次過試足六種出品,份量十足,吃完已差不多半飽了。
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整頓飯味道仍舊不錯,加入了新意之餘亦維持到原有的水準,氣氛熱鬧讓人感受到那年青的氣息,價格雖不是太便宜但仍算合理收費,唯一要挑剔的是食物上菜時大都只是暖和,熱度不足影響了少許品質,有待改善。
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