Video
Read full review
2024-12-04
329 views
彌敦道有間點心店人氣一直高企，所有點心現場即叫即做，係手作點心，而且餐廳係自家製品牌添🥢師傅都大有來頭，曾經就係日本東京富麗華任職多年，專為高管達人和明星服務，回港後更加在多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團做主管，經驗豐富🤩蒜香班頭腩蒸飯 $72這道菜的米飯吸收了蒜香和班頭腩的肉汁，而且係炒飯底，粒粒分明，班頭腩的肉質軟嫩，配上淡淡的蒜香同豉油，非常惹味豉汁豆豉蒸鱔片 $148鱔片切得均勻，肉質鮮嫩彈牙，蒸得剛好豉汁的味道濃郁，加上炸蒜、辣椒碎同蔥花，惹味到都可下幾碗白飯生炒骨 $128生炒骨炸粉唔算太厚，食落仲帶點脆口，肉質彈性，味道酸酸甜甜，加埋菠蘿粒仲開胃頭菜蝦乾浸時蔬 $118上湯浸菜味道簡單清爽，蝦乾鹹鹹香香提升了整道菜的層次自家脆皮蝦多士 $49多士外脆內嫩，外表金黃酥脆，表面佈滿芝麻咬下去時能聽到清脆的聲音，裡面的蝦膠鮮香彈牙，跟脆脆多士好夾招牌鮑汁鳳爪 $58鳳爪經過細心處理，軟滑入味，口感極為柔嫩。鮑汁的香氣濃郁，為鳳爪增添了豐富的風味，令人一口接一口，十分開胃。月半彎晶瑩鮮蝦餃4粒 $42蝦餃皮薄透，包裹著新鮮的蝦肉，彈牙有鮮味欖角豉蒜蒸排骨 $30排骨肉質嫩滑，肉汁
彌敦道有間點心店人氣一直高企，所有點心現場即叫即做，係手作點心，而且餐廳係自家製品牌添🥢師傅都大有來頭，曾經就係日本東京富麗華任職多年，專為高管達人和明星服務，回港後更加在多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團做主管，經驗豐富🤩
蒜香班頭腩蒸飯 $72
這道菜的米飯吸收了蒜香和班頭腩的肉汁，而且係炒飯底，粒粒分明，班頭腩的肉質軟嫩，配上淡淡的蒜香同豉油，非常惹味
豉汁豆豉蒸鱔片 $148
鱔片切得均勻，肉質鮮嫩彈牙，蒸得剛好
豉汁的味道濃郁，加上炸蒜、辣椒碎同蔥花，惹味到都可下幾碗白飯
生炒骨 $128
生炒骨炸粉唔算太厚，食落仲帶點脆口，肉質彈性，味道酸酸甜甜，加埋菠蘿粒仲開胃
頭菜蝦乾浸時蔬 $118
上湯浸菜味道簡單清爽，蝦乾鹹鹹香香提升了整道菜的層次
自家脆皮蝦多士 $49
多士外脆內嫩，外表金黃酥脆，表面佈滿芝麻咬下去時能聽到清脆的聲音，裡面的蝦膠鮮香彈牙，跟脆脆多士好夾
招牌鮑汁鳳爪 $58
鳳爪經過細心處理，軟滑入味，口感極為柔嫩。鮑汁的香氣濃郁，為鳳爪增添了豐富的風味，令人一口接一口，十分開胃。
月半彎晶瑩鮮蝦餃4粒 $42
蝦餃皮薄透，包裹著新鮮的蝦肉，彈牙有鮮味
欖角豉蒜蒸排骨 $30
排骨肉質嫩滑，肉汁豐富，欖角、豉蒜加埋墊底嘅芋頭粒，香氣十足
法蘭西焦糖燉蛋 $26
燉蛋口感滑順，焦糖的香甜恰到好處，甜而不膩，做飯後甜點一流
傳統芝麻糕 $32
芝麻糕嘅黑芝麻香氣濃郁，口感綿密，好似食緊一舊舊芝麻糊咁，芝麻愛好者必試
Post
