私家廚房 (Closed)

譽發廣場已經成為旺角其中一棟食肆新地標，所以不想到處逛找吃的，這裡是不錯的選擇，尤其今晚下著滂沱大雨之時，我和朋友都想去個舒服的地方吃晚飯。我超久沒吃過小菜，一於試試私家廚房的小菜，一解我忽然的嘴饞。這裡座位與餐桌之間位置寬闊，簡潔乾淨，坐得舒適，吃飯除了講求味道，環境也是重要因素，私家廚房兩方面都能做到，還有店員的服務態度友善，值得一讚。愛香口的一定要點這裡的酥炸廣島蠔，可謂超值抵食，因為一般餐廳的炸廣島蠔大約四至五顆左右，這裡居然有足足十顆，而且顆顆飽滿，所以上桌時見到如此海量的酥炸廣島蠔，挺喜出望外。酥炸廣島蠔完全不用調味，只是簡單的裹上炸粉，然後油炸，已經好吃極了。全因廣島蠔新鮮肥美，剛炸好的蠔肉香甜無比，肉汁豐腴，不斷在口腔中流竄。超愛吃雞的朋友不吃雞的話就不自在，最終她點了XO醬爆雞球。XO醬爆雞球搭配鮮美鹹香的XO醬熱炒，完美融合軟嫩的雞球與爽脆的西芹，非常下飯的一道小菜。啫啫蒜子火腩大白鱔煲上桌時一股混著蒜味，火腩香味隨即飄出，褐色的大白鱔彷彿召喚我們。大白鱔經火腩，蒜子提味，更顯出大白鱔本身的鮮美，鱔魚骨刺不算多，魚肉嚼起來脆彈十足，腐竹入味得很，整體味道不俗。最後在