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2023-07-06
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上網已經留意左呢間拉面店好耐，因為呢間拉面店係以和牛為主，同平常人食開的拉麵店有唔同，所以呢日就約埋朋友收工過來試一試，店舖座位唔多，平日時間收工過來都已經要排隊。排隊嘅時候，店員已經俾左點餐紙我地可以揀定食乜，到入左嘅時候，廚師就可以即刻煮，慢省等候時間。餐廳好有日本風味，牆上掛滿唔同嘅同日本有關嘅畫。我點左慢煮A4和牛叉燒拉麵濃蝦湯（＄158）：和牛叉燒有兩片，大大片，而且燒得粉嫩，油脂味很香口，濃蝦湯很杰身，而且拉麵很彈牙，亦有很多配料，紫菜很清脆，木耳很爽口，筍，香蔥及糖心蛋，糖心蛋蛋味香濃，而且熟度剛剛好。朋友點了炙燒豚肉拉麵（＄92），朋友食量比較多，另外追加了三片慢煮薩摩雞（＋＄38）。最好的是湯底可選清爽或濃厚，朋友點了濃厚，燒豚肉帶有甜味，肉質柔軟，雞肉有鮮甜味，三片亦很厚身，口感柔軟。沖繩苦瓜餃子（＄48）：本身也喜歡吃苦瓜，加上未吃過苦瓜餃子，一看到就立刻選擇了，覺得很吸引，餃子煎得很香口，皮薄餡靚，而且苦瓜不苦澀，帶有甘味，原來苦瓜配餃子也很好吃，而且苦瓜和豬肉的比例剛剛好。
排隊嘅時候，店員已經俾左點餐紙我地可以揀定食乜，到入左嘅時候，廚師就可以即刻煮，慢省等候時間。
餐廳好有日本風味，牆上掛滿唔同嘅同日本有關嘅畫。
我點左慢煮A4和牛叉燒拉麵濃蝦湯（＄158）：和牛叉燒有兩片，大大片，而且燒得粉嫩，油脂味很香口，濃蝦湯很杰身，而且拉麵很彈牙，亦有很多配料，紫菜很清脆，木耳很爽口，筍，香蔥及糖心蛋，糖心蛋蛋味香濃，而且熟度剛剛好。
朋友點了炙燒豚肉拉麵（＄92），朋友食量比較多，另外追加了三片慢煮薩摩雞（＋＄38）。最好的是湯底可選清爽或濃厚，朋友點了濃厚，燒豚肉帶有甜味，肉質柔軟，雞肉有鮮甜味，三片亦很厚身，口感柔軟。
沖繩苦瓜餃子（＄48）：
本身也喜歡吃苦瓜，加上未吃過苦瓜餃子，一看到就立刻選擇了，覺得很吸引，餃子煎得很香口，皮薄餡靚，而且苦瓜不苦澀，帶有甘味，原來苦瓜配餃子也很好吃，而且苦瓜和豬肉的比例剛剛好。
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