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2019-09-21
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今次去左旺角新開嘅台灣餐廳試左佢嘅小食, 牛肉麵同埋飲品🤤 呢間餐廳嘅老闆係台灣人, 之所以嚟香港開餐廳係希望爸爸家傳40年嘅牛肉麵唔好失傳! 佢仲會主動同客人介紹菜式, 好親切架😊✵🐖 家傳鹽酥肉首先介紹係餐廳嘅出名菜式之一, 鹽酥肉! 所選擇嘅部位係豬頸肉, 爽口得嚟大大嚿, 而且炸得好鬆脆, 炸粉亦唔會厚👍焦鹽味又啱啱好唔太鹹, 係其中一味必食嘅小食💯✵🐟 滷甜不辣另一味小食係台灣地道小食, 甜不辣😌 甜不辣係由魚漿製成, 然後落鑊炸, 而今次係滷甜不辣, 廚師用甜味嘅祕制醬汁煮, 有别於平時嘅炸魚餅, 另有一番風味😋 魚餅煙韌, 配搭餐廳自家製嘅麻辣醬好正😍✵🌶自家製麻辣醬(含有蝦成分)麻香味引起食慾, 用嚟點小食唔會太辣，辣度大概係譚仔5小辣同10小辣之間, 落去啲牛肉麵度都好好味👍大力推薦食到小辣或者不嬲鍾意食辣嘅朋友試下😆 不過因為醬料入面有蝦成分, 過敏嘅朋友要留意‼ 麻辣醬除左可以堂食, 亦可以買返一樽返屋企用嚟送小食或者落去啲湯麵度架😛✵🍲紅燒牛肉牛筋麵餐廳嘅所有麵都係人手製嘅手工麵, 而牛肉牛筋煮得好淋好有牛味🐄 湯底亦係濃郁牛肉湯, 聽講每日至少用20個鐘熬製,
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🐖 家傳鹽酥肉
首先介紹係餐廳嘅出名菜式之一, 鹽酥肉! 所選擇嘅部位係豬頸肉, 爽口得嚟大大嚿, 而且炸得好鬆脆, 炸粉亦唔會厚👍焦鹽味又啱啱好唔太鹹, 係其中一味必食嘅小食💯
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🐟 滷甜不辣
另一味小食係台灣地道小食, 甜不辣😌 甜不辣係由魚漿製成, 然後落鑊炸, 而今次係滷甜不辣, 廚師用甜味嘅祕制醬汁煮, 有别於平時嘅炸魚餅, 另有一番風味😋 魚餅煙韌, 配搭餐廳自家製嘅麻辣醬好正😍
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🌶自家製麻辣醬(含有蝦成分)
麻香味引起食慾, 用嚟點小食唔會太辣，辣度大概係譚仔5小辣同10小辣之間, 落去啲牛肉麵度都好好味👍大力推薦食到小辣或者不嬲鍾意食辣嘅朋友試下😆 不過因為醬料入面有蝦成分, 過敏嘅朋友要留意‼ 麻辣醬除左可以堂食, 亦可以買返一樽返屋企用嚟送小食或者落去啲湯麵度架😛
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🍲紅燒牛肉牛筋麵
餐廳嘅所有麵都係人手製嘅手工麵, 而牛肉牛筋煮得好淋好有牛味🐄 湯底亦係濃郁牛肉湯, 聽講每日至少用20個鐘熬製, 食得出廚師落左幾多心機去煮呢碗牛肉麵☺️
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🥃玫瑰花烏龍
濃醇嘅茶味配搭淡淡嘅玫瑰花味, 清香又可以消濟😙 食得太多油膩同炸嘢就啱哂!
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🥤黑糖珍珠奶綠四季春
同樣係茶味濃郁, 而奶味較少, 珍珠都好煙韌, 不過黑糖味可以重啲🤔 餐廳嘅飲品茶味偏濃, 令飲品相比下無咁甜, 所以建議大家唔洗叫少甜, 試正常甜度就okay😉
家傳鹽酥肉
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家傳鹽酥肉
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滷甜不辣
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自家製麻辣醬
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紅燒牛肉牛筋麵
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紅燒牛肉牛筋麵
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紅燒牛肉牛筋麵
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玫瑰花烏龍
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黑糖珍珠奶綠四季春
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