一豆花 (Closed)

旺角小食眾多，不過專賣豆腐花的只佔少數。朋友問我吃過一豆花沒有，我說沒有啊~ 不過我回想好像又有🤔不管有沒有吃過，我都想吃碗豆腐花。朋友最愛薏米銀杏豆花，豆花很滑嫩，且不會碎散，入口即化。銀杏薏仁不會過甜， 吃得多也不會膩。銀杏薏仁挺大顆的，非常有口感，很滑溜，有點像糯米般有咬勁。至於我則吃粟米豆花~ 豆腐花一碗兩大塊且滿厚，完全沒有空隙，吃起來十分綿密。粟米份量不及朋友的薏米銀杏多，不過粟米很特別，不是平日的鮮甜粟米，反而像粟米鹹湯般微鹹帶點爽脆。我較喜歡加入薑汁提味，簡單的街頭滋味，要試過才知道。😆一豆花的無糖豆漿份量蠻多，沒有糖的豆漿，更顯出豆漿那香醇濃濃的豆香，香氣迴盪在喉嚨裡面，所以無糖也很好喝。