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2023-11-01
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這間新開的米線店位於旺角，鄰近廣東醫院，主打台灣麵線。招牌湯頭「濃蝦湯」每天自家新鮮熬製，每碗有著1.5公斤的蝦頭精華，忍不住喝清光。 菜單方面，有招牌、湯麵及拌麵三大系列，可以優惠價$18加配小食及指定飲品，亦可再加錢升級飲品。 海鮮濃蝦湯麵 - $98 濃稠的蝦湯頭很清澈，散發著蝦頭膏的甘香，鮮而不膩。原隻鮮鮑魚厚肉又爽身，有著濃郁的鮑味及鮮甜；兩隻雪白的帆立貝爽滑彈牙，有爽脆的裙邊及軟糯的月牙；煙韌彈牙的米線有著不同的粗幼麵條，特別有口感又掛汁，更有大量櫻花蝦、蛋絲、木耳絲和半邊滑溜的溏心蛋。 牛寶寶濃湯麵 - $88 半肥瘦的清湯牛腩，適量的油脂脂香味很突出，腩肉鬆軟多汁，牛味亦很濃郁；慢煮牛肩胛厚實卻又軟嫩，脂肪含量適中；同樣有蛋絲、木耳絲及溏心蛋。 脆炸豬手粒 +$18 金黃酥脆的炸豬手粒，黏著骨頭的骨膠原及豬肉，特別軟嫩富彈性。 自家製炸蝦角 +$18 酥而不膩的蝦角很飽滿，包著結實彈牙的蝦膠及鮮蝦肉，蝦味十足， 椒麻鮮螺片 - $48 一片片薄切的鮮螺片份量十足，肉質脆嫩帶美味的鮮甜，還有少少辛香刺激的椒麻味，底部更有木耳絲。 哈蜜瓜梳打 +$2 青蘋果梳打 +$2 充
這間新開的米線店位於旺角，鄰近廣東醫院，主打台灣麵線。招牌湯頭「濃蝦湯」每天自家新鮮熬製，每碗有著1.5公斤的蝦頭精華，忍不住喝清光。 
菜單方面，有招牌、湯麵及拌麵三大系列，可以優惠價$18加配小食及指定飲品，亦可再加錢升級飲品。 
海鮮濃蝦湯麵 - $98
濃稠的蝦湯頭很清澈，散發著蝦頭膏的甘香，鮮而不膩。原隻鮮鮑魚厚肉又爽身，有著濃郁的鮑味及鮮甜；兩隻雪白的帆立貝爽滑彈牙，有爽脆的裙邊及軟糯的月牙；煙韌彈牙的米線有著不同的粗幼麵條，特別有口感又掛汁，更有大量櫻花蝦、蛋絲、木耳絲和半邊滑溜的溏心蛋。
牛寶寶濃湯麵 - $88
半肥瘦的清湯牛腩，適量的油脂脂香味很突出，腩肉鬆軟多汁，牛味亦很濃郁；慢煮牛肩胛厚實卻又軟嫩，脂肪含量適中；同樣有蛋絲、木耳絲及溏心蛋。
脆炸豬手粒 +$18
金黃酥脆的炸豬手粒，黏著骨頭的骨膠原及豬肉，特別軟嫩富彈性。
自家製炸蝦角 +$18
酥而不膩的蝦角很飽滿，包著結實彈牙的蝦膠及鮮蝦肉，蝦味十足，
椒麻鮮螺片 - $48
一片片薄切的鮮螺片份量十足，肉質脆嫩帶美味的鮮甜，還有少少辛香刺激的椒麻味，底部更有木耳絲。
哈蜜瓜梳打 +$2 青蘋果梳打 +$2
充滿著濃厚的水果香甜，碳酸氣泡好清爽。
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