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2021-05-28
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終於食到呢間人氣良心居酒屋，知佢難book所以平日放假lunch time去，估唔到都近乎滿座，大家記得訂枱呀。一入去已經見到好多文宣，地下嗰層係吧台同廚房，二樓有較多座位。午市定食第二客半價較抵，但我地一心試佢嘅招牌菜就單點。🍽三重芝士吉列千層豚肉 Triple Cheese Tonkatsu in Layers ($228)千層豚肉即係幾塊豚肉包住芝士再炸，一夾就有拉絲嘅效果，可見落左幾多芝士，非常邪惡。豚肉肥瘦均勻，炸衣都唔厚，由於佢太足料，食一兩舊已有啲膩，建議三四人分享，同埋佢即叫即製，都等得比較耐。🍽極上鹽燒牛舌芯 Superior Beef Tongue with Salt ($108)
好多人推薦嘅菜式，牛舌芯六七粒，好似骰子咁厚，肉味濃又爽口，可加檸檬汁、海鹽同柚子蓉調味，但本身鹹味都好足。🍽蓬鬆玉子 Fluffy Egg ($98)蛋控朋友指名要試，其實就係玉子燒包芝士，再淋上燒汁、沙律醬同蔥粒，味道同大阪燒差唔多。玉子燒切開後呈半流心好滑嫩，芝士份量多但偏淡，醬汁味道較突出。
🍽海膽炒飯 Fried Rice with Urchin ($198)呢個係蟹籽本菇
🍽三重芝士吉列千層豚肉 Triple Cheese Tonkatsu in Layers ($228)
千層豚肉即係幾塊豚肉包住芝士再炸，一夾就有拉絲嘅效果，可見落左幾多芝士，非常邪惡。豚肉肥瘦均勻，炸衣都唔厚，由於佢太足料，食一兩舊已有啲膩，建議三四人分享，同埋佢即叫即製，都等得比較耐。
三重芝士吉列千層豚肉
$228
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三重芝士吉列千層豚肉
$228
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🍽極上鹽燒牛舌芯 Superior Beef Tongue with Salt ($108) 好多人推薦嘅菜式，牛舌芯六七粒，好似骰子咁厚，肉味濃又爽口，可加檸檬汁、海鹽同柚子蓉調味，但本身鹹味都好足。
極上鹽燒牛舌芯
$108
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極上鹽燒牛舌芯
$108
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🍽蓬鬆玉子 Fluffy Egg ($98)
蛋控朋友指名要試，其實就係玉子燒包芝士，再淋上燒汁、沙律醬同蔥粒，味道同大阪燒差唔多。玉子燒切開後呈半流心好滑嫩，芝士份量多但偏淡，醬汁味道較突出。
蓬鬆玉子
$98
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蓬鬆玉子
$98
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呢個係蟹籽本菇炒飯加海膽，炒得幾乾身，飯量都幾多，海膽creamy，有少少海水味。
海膽炒飯
$198
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唔好以為居酒屋樣樣細細碟，其實食得好飽，朋友試過刺身都話唔錯，價錢唔算親民但食物幾有誠意。
餐牌:
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