紅島冰廳

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復活節假期前夕相約朋友聚聚舊。多年好友不用太講究，隨意選了一間茶記冰室入座。這間「紅島冰廳」位於彌敦道，大大的招牌非常搶眼。餐廳面積頗大，座位都好寬敞。雞扒燒得惹味香口，雞皮帶少許脆身口感，咬落更是甚有肉汁。吉列蠔炸得酥脆，炸粉漿不會太厚。跟餐配了薯菜，一整個的焗薯份量十足。晚餐套餐另外跟有餐湯和麵包，以$80的價錢來說，絕對抵食！泡飯好大碗！鮮魚湯底熬得夠香，米飯粒有煙韌感，不會被泡到淋掉。配餸豐富，有海蝦球、帶子、青口、魚肉塊等等，蝦球口感頗為彈牙。時菜分別有菜心、生菜和白菜可選。生菜和咸魚香味都幾夾，但略嫌油份有點多。多士切開後，芝士內餡會有少許流心效果。味道甜甜鹹鹹，明知邪惡也忍不住一直吃。特飲好重果味，香甜解喝。