月爐．端燒

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今日同朋友去咗旺角白布街一間叫「月爐．端燒」嘅日式居酒屋食飯，餐廳有兩層，下層係可以望到開放式廚房嘅吧枱位，雙層係榻榻米形式嘅座位。餐廳師傅態度熱情，會主動介紹時令嘅特色食材。🍊南非鮑魚南非鮑魚切成四小份，味道鮮甜爽口，唔會燒得太乾身，值得大家一試🍊塩燒厚切牛舌芯居酒屋必叫嘅燒牛舌，一串有三件，每一件牛舌都切得厚身，咬落去爽口彈牙，燒完之後仍然保持肉汁，屬於高質🍊塩燒牛小排串牛肉重肉味，味道唔會太鹹，燒完上枱後仍然充滿肉汁🍊真鯛鹽燒餐廳將原條鯛魚鹽燒，上枱時賣相非常吸引，魚身煎得啱啱好，魚肉唔會散開，魚皮香脆，加上青檸汁調味，係滿滿嘅蛋白質同Omega-3🍊鹽燒沙甸魚味道偏濃味，沙甸魚生偏重味，魚骨軟身，加上青檸汁可以中和鹹味，最近餐廳做緊優惠，只要讚好餐廳嘅社交平台就可以獲得免費鹽燒沙甸魚一份🍊季節時令壽司七貫七件嘅時令壽司包括海膽軍艦、帶子壽司、熟蝦壽司、魷魚壽司、希靈魚壽司、油甘魚壽司同拖羅壽司，師傅食材嘅選擇唔算非常吸引，但用了都算幾新鮮🍊藍鰭吞拿魚壽司五味五件嘅吞拿魚壽司有拖羅、吞拿魚赤身、醬漬吞拿魚、炙燒吞拿魚同吞拿魚蓉卷，多種變化嘅吞拿魚做法，適合鍾意食吞拿魚嘅朋友🍊 生