月爐．端燒

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天氣轉涼，又想食刺身又怕凍，見到呢間餐廳有冬暖二人前，最後會有個暖笠笠火鍋，岩晒我👍🏻餐廳裝修好靚，十足日本居酒屋風格，樓下係吧枱座位，睇住師傅處理燒物，好有feel🇯🇵🥗沙律🥗前菜牛蒂漬同明太子薯仔沙律，先打開味蕾👍🏻🦪日本真蠔超級好食！巨大新鮮，好似我手掌咁大隻，好鮮味，濃郁海水味😍🐟池魚一條賣相好靚，師傅刀工細膩，原條池魚用薄切同厚切上碟，點埋酸汁更加帶出鮮味😋🐟馬友一夜乾即叫即燒，好怕一夜乾會過咸，但呢個處理得剛剛好，保持到魚的鮮味又不怕咸。師傅燒得好香，魚油都幾豐富😆🐮牛肉壽喜燒鍋最後食個熱鍋暖下身，牛肉份量幾多，點埋日本刺身蛋汁，好滑好juicy 👍🏻鍋入面的蔬菜吸晒牛肉精華，好食。🎂甜品綠茶紅豆大福同蕨餅，完美作結。🥤青檸梳打🥤蜜桃乳酸梳打酸酸甜甜幾好飲🌟餐廳環境舒適，幾適合同朋友相聚。食材拎好新鮮，性價比幾高😋

今日去旺角行街，當然要去最多好嘢食嘅白布街搵食啦，我哋見到有一間特色日本居酒屋好吸引，由於時間尚早，好彩仲有位😅 餐牌好多選擇，真係花多眼亂，見到有個二人套餐好抵食，一於抓緊夏天嘅尾巴，試試佢😋冰點夏日二人前 $468先付兩點盛：明太子薯仔沙律配牛蒡，薯仔軟綿綿，明太子醬香濃，牛蒡嘅脆口感真係加分，食完好開胃！時令日本真蠔日本真蠔勁creamy，好肥美得嚟仲好新鮮，真係好想再叫多幾隻！😍四色刺身拼盤 / 池魚刺身一條我哋揀咗池魚刺身，原條上好吸睛，好新鮮，肉質嫩滑，簡直係口感嘅享受，廚師預備咗香蔥柚子醋比我哋點嚟食，好夾好好味，比起平時配豉油wasabi更能食到魚嘅鮮味😋廚師精選燒物拼盤 / 馬友一夜乾我哋揀咗廚師精選燒物拼盤，好豐富，有粟米，蝦，翠肉瓜，雞肉，牛肉，最特別係月見免治雞肉棒，燒物燒得剛剛好，肉質鮮嫩，真係一串接一串咁食，月見免治雞肉棒點蛋汁嚟食，超嫩滑又有口感😍泡菜鴨肉冷稻庭鴨肉嫩滑，泡菜嘅酸辣味道啱啱好，配上冷稻庭烏冬，清爽又開胃，真係好味到爆！甜品蕨餅＆和果子蕨餅配吉士和果子，口感軟滑，甜而不膩，完美結尾！整體嚟講，呢間餐廳真係值得一試，無論係食材定係味道，都令我好

咁大個人其實真係好少去香港既居酒屋🤣🤣 一直都想見識下 。 咁岩同朋友出去挽行過見到依間位於旺角白布街既居酒屋， 個名都好有feel🫢叫「月爐端燒」，就試下。 環境方面好有日本feel 😎 下層是吧台位置， 上層設有塌塌米。 我地緊係坐下層吧台體驗下日式居酒屋既感覺又睇到師傅點整美食🙂‍↕️我地簡左「冰點夏日二人前」（$468） ， 食物包括有前菜、生蠔、刺身拼盤或池魚到條、燒物拼盤或馬友一夜乾、泡菜鴨肉冷稻庭及甜品。 仲有簡左一客「火炙壽司五味」（$78） 。🥗先付兩点盛：即係前菜， 係明太子薯仔沙律配牛蒡。 沙律好fresh 。牛蒡口感幾特別🦪 時令日本真蠔： 真心有手板咁大隻😮海水味幾重 肥美都冇腥味！ 🍣 四色刺身拼盤： 所謂四色，即是三文魚、油甘魚、魷魚同埋吞拿魚。 肉感鮮美。 🍢 廚師精選燒物拼盤： 由師傅精心挑選既燒物 ， 是日包括：雞全翼、大蝦、芝士免治雞肉串、 雞肉串、雞心喉、白粟米、白菌蘑菇等等。 最值得推薦必食既一定係芝士免治雞肉串， 配搭上生雞蛋食，口感一流， 免治雞肉串內裡包含雞軟骨， 食落口感幾好🤤🥘泡菜鴨肉冷稻庭： 泡菜比想像中冇咁辣， 反正酸酸地幾開野🤤🤤

今日黎既呢間日式餐廳好有日本居酒屋既感覺大家圍住枱坐又可以睇到師傅煮野食, 非常之有氣氛~~餐廳格局充滿日本風情, 睇得出老闆好用心設計呢~~最特別既係餐廳既牆有幾塊板寫左是日推介~既然係推介既就要試下喇餐牌上亦有好多種類唔同款式既食物選擇只要like餐廳社交平台就會有以下小食贈送呢胡麻醬蟹肉菠菜沙律 $68菠菜新鮮清脆, 蟹肉鮮甜多汁, 撈埋三文魚籽同腐皮一齊食有多重口感季節時令壽司七貫 $158點完之後好期待有邊7款壽司結果係有多款魚類, 魷魚, 蝦同我最鍾意既海膽~~全部海鮮都夠新鮮~ 海膽仲好鮮甜添丫馬友一夜干 $168馬友燒得好正喎, 外脆內軟~肉質非常鮮嫩, 口感軟滑, 沾上醬汁一齊食鮮味十足汁燒伊比利豬鞍 $68豬鞍都幾大件, 肉質柔嫩多汁~而且肥瘦適中, 肉味又香又濃郁雞軟骨2串 $28外皮酥脆, 軟骨入口Q彈有嚼勁黑豚荔枝卷 $42豚肉鮮嫩, 肉質柔軟, 荔枝鮮甜多汁~兩者一齊食口感細膩, 層次感豐富芝士年糕2件 $32年糕糯軟Q彈, 口感軟綿綿~~芝士餡料濃郁香滑, 有流心效果秋葵 $28秋葵燒得剛好唔會乾, 帶點淡淡調味非常清爽~~贈送甜品: 蕨餅 & 和果子最後

呢間居酒屋主要係比大家飲飲酒，傾吓偈～最大賣點應該係不設時間，上菜速度偏慢，大家可以慢慢食慢慢傾。不過唔知係咪因為平日去，樓面待應比較少，想叫待應斟水需要少少耐性等。因為無咩主食，主餐牌主要都係串燒前菜佐酒小食為主，見二人餐包壽喜燒鍋就叫左 🫶🏻總體而言，前菜沙律同薯蓉略為普通，蠔就正常質素 至少無腥味，因為當日已經無晒完條魚刺身，所以只有拼盤，刺身有啲精緻，略嫌太細。串燒黎到都夠熱，只作輕輕調味。主要食番食材本身既味道。全餐最驚喜應該係燒粟米，夠香甜同脆口，有少少北海道白粟米既感覺。最後壽喜燒，牛肉都夠多，不過估唔到無配白飯/烏冬 所以成個餐基本上無主食，食完會唔係好夠飽😢所以大家黎主要當食下小食同飲下酒 同朋友把膝詳談為主～

咁唱同朋友搵飯局，見到旺角幾就腳，所以就去試一試一入門口佢哋會有counter嘅，但係我哋就過咗樓上，樓上同樓下個設計唔同樓上要除鞋嘅，就比較日式啲我哋叫咗個餐嘅，跟住再嗌埋刺身魚，條魚係乜就唔記得咗嚕，不過條魚新鮮切嘅，刺身嚟講都幾新鮮蠔🦪好大隻，－啖食唔晒下次一定再去

今晚喺旺角發掘到一間CP值極高嘅居酒屋，店舖嘅裝修充滿日式風味。二人餐有多款菜式。每一道菜都精緻美味，無論是海鮮還是燒物。首先，*時令日本真蠔*新鮮得來，口感滑溜，每一口都帶有海洋的鮮味，絕對是開胃的好選擇。接著是*四色刺身拼盤*，裡面有三文魚、章魚和吞拿魚，各種魚生切得精緻，搭配醬油和芥末，味道簡直無敵！特別是三文魚，肥美多汁。然後，我們試了兩點先付：*菠菜和竹筍*。菠菜清爽，竹筍脆口，這兩樣小菜為整個餐點增添了清新感。接下來是廚師精選的*燒物拼盤*，有蝦、雞翼、粟米、翠玉瓜、雞肉串、牛肉串和燒雞翼，真的色香味俱全！每一樣都燒得剛好特別是雞翼，外脆內嫩，令人回味無窮。餐廳的招牌*泡菜鴨肉冷稻庭*，這碗冷烏冬非常解暑，配上酸辣的泡菜，口感豐富。最後，來到甜品環節，我們點了*麻糬*QQ口感令人驚喜*芝士年糕和三文魚燒飯團*係二人餐外額外加配嘅。芝士年糕香濃回味，三文魚燒飯團則是將整個餐點劃上完美的句號，飯團的米飯軟糯，配上三文魚的鮮甜，真係好味到爆！

去完旅行番嚟都係食日本野🙈生蠔🦪魚生 食唔厭😋😋今日去旺角月爐·端燒居酒屋🏮食晚餐我哋叫咗冰點夏日二人前 $468 勁豐富🤩又好味🥗前菜 菠菜 蘿蔔🦪時令日本真蠔 新鮮‼️🐠四色刺身 三文魚/油甘魚/吞拿魚/魷魚🍖廚師精選燒物拼盤粟米/雞心/翠肉瓜/雞軟骨棒/雞翼/蝦/肉丸/牛肉🍝泡菜鴨肉冷稻庭烏冬🍭和菓子🐟迷你鰻魚飯$58 肥美嘅鰻魚😋又諗起日本風味🍙和風燒飯團 $32好好奇喺咩所以叫嚟試試外面燒到似飯焦 又脆又香口🥰

今日起旺角麥花臣球場附近 發現一間好靚嘅居酒屋🏠見佢嘅標誌係月亮🌙就衝入去食 🤭好有日本風格🎎🪭完全係我鍾意嘅風格💛🧡靚靚🫶🏻聞到好香嘅串燒味香噴噴🤭令我都忍唔住今日主打都係食串燒為多🍡 我就叫咗七款串燒🍢欣賞師傅有耐性同細心烹調 👍🏻全部都燒得好靚 特別係燒雞皮同埋雞翼 真係好好食仲脆卜卜燒牛方面🥩燒到恰到好處唔會太韌 💜 仲有牛嘅肉汁💚正刺身方面 每款好新鮮！每日都唔同食材 👍🏻🩵好食🔪師傅刀工值得一讚 眼見佢一刀一刀咁樣切 真係好治癒 🤭望住師傅包壽司 😋我望到已經流哂口水 最後仲叫咗迷你鰻魚飯同埋三文魚燒飯團三文魚燒飯團好好味脆卜卜內面再配合埋嘅沙律醬 😍 暫時喺香港食過最好味嘅居酒屋 🫶🏻Total order 三文魚燒飯團🍙$36刺身三盛🦐🐟🐳$148燒雞皮 🐥$26燒雞腎🐓$26燒牛小排🥩$58卷雞亦 🐓$32燒牛肋🍗$48燒生蠔🦪 $68鰻魚迷你飯🐠 $58燒茄子 🍆$36三文魚壽司5味 🍣$88

月爐．端燒 (旺角)旺角日式居酒屋體驗二人前（新） $468.0四色刺身餐馬友一夜乾 挪威三文魚壽司五味 $88鵝肝多士 $68一進去就感覺好似置身於日本居酒屋一樣，環境非常有日式風格，木質的裝潢加上柔和的燈光，讓人覺得好舒適。最特別嘅係，廚師係你面前煮，令整個用餐過程更加生動有趣。我哋選咗二人前（新）嘅套餐，價錢$468，首先上嚟嘅係「四色刺身餐」。刺身新鮮到不得了，每一片都切得厚實，口感滑嫩，搭配上醬油和山葵，簡直好味到不得了！馬友一夜乾咸香可口，非常適合作為開胃菜，搭配一杯清酒，味道更加出色，令人食得停唔落口。然後仲有「挪威三文魚壽司五味」，三文魚新鮮得嚟，味道豐富，五種不同的配料讓每一口都有新驚喜，真係好值得一試。我哋仲試咗「鵝肝多士」，外脆內滑，鵝肝嘅香味濃郁，搭配多士食落去非常滿足，口感層次分明。😋靜靜雞指數 🐥🐥🐥🐣🥚🔂再偷食指數 ✅✅✅✅☑️💲減荷包指數 💸💵💵💵💵——————————————————店舖資料📍 旺角白布街2-24號藝興大廈地下9號舖#eatstealthily #靜靜雞食 #香港美食 #美食 #food #hkfoodie #foodiehk #inst

發掘到一間超正嘅酒居酒屋😍 坐得舒服，又有氣氛，食物選擇豐富全部即叫即製，質素極高💯💯冰点夏日二人前 $468先付兩点盛開胃前菜😚 明太子蟹肉沙律的清新口感與蟹肉的鮮甜相得益彰，牛蒡漬物則帶有一絲微酸，口感脆嫩時令日本眞蠔超正呀😍😍 大大隻蠔一啖食落，鮮甜多汁，口感軟滑，好高質！四色刺身拼盤三文魚、魷魚、吞拿魚、池魚好美的擺盤😍 魚肉新鮮，切工精緻，口感一流！每一種刺身都帶有不同的海鮮風味，搭配醬油與山葵，回味無窮！廚師精選燒物拼盤粟米、蝦、翠玉瓜、雞全翼、雞心、牛肉、月見免治雞肉棒、肉丸超級好味串燒！每一種食材都炭火燒烤至外焦內嫩，散發著誘人的香氣，師傅燒得好有水準，每一串都好好味😋泡菜鴨肉冷稻庭冷稻庭的口感滑順，搭配軟腍鴨肉加泡菜的辛辣，讓整道菜品既有風味又不油膩😋甜品（蕨餅）香甜蕨餅作為甜品，為整餐飯畫上了完美的句號🥰火灸壽司五味 $78包含三文魚、鰻魚、左口魚、池魚，每一件都帶有煙燻香氣🤤 超鍾意食左口魚，油脂豐富😍

平時好少會行得咁深入，今次又唔打唔撞見到間幾唔錯又新開嘅居洒居，鋪位睇落細小，但其實仲有上層，除咗二人世界仲可以幾個朋友喺度嘆吓串燒飲返幾杯🦪 時令生蠔同行嘅朋友一睇餐牌，二話不說咁即刻話要兩隻，真係冇叫錯，每隻都係咁飽滿，加埋餐廳調味嘅醬油，平時唔太食蠔嘅我都出奇地話好味🤎 鵝肝多士基本上去親任何一間餐廳見到都會order😄實在太鍾意食鵝肝多士，而且呢度嘅鵝肝好厚切，總之得好香，多士亦都係脆卜卜嘅🍣 三文魚壽司五味包括有花之戀、芝味三文魚、原味三文魚 兩件、三文魚子軍艦，每款味都試到，又係啱晒啲選擇困難症嘅朋友🍢 嗌咗好多唔同款式嘅串燒，其中有一款雞皮海蝦，呢個係我encore咗兩次，佢外層嘅雞皮燒到好脆卜卜，但係入面嘅海蝦依然係Juicy，中間仲夾住一塊紫蘇葉，所以食落去唔會好油膩，反而仲有一陣紫蘇葉香味總括嚟講呢一間絕對係可以mark喺我嘅encore list ，下次同朋友聚會嘅時候都會推薦呢一間😎👍🏻

今日去咗旺角白布街一間好有日本居酒屋feel 嘅餐廳🍴它們有兩層的。一入去地下係bar 枱岩曬鍾意返兩杯🍻嘅人。樓上就係榻榻米枱地方都算寬敞⋯⋯一路食一路聽住日本歌好有去左日本嘅感覺。我們三人叫左佢地嘅二人dinner set加埋散叫嘅幾款串燒都夠食的👍Dinner set 有：前菜- 《明太子薯仔沙律配漬牛蒡🥗》⋯⋯明太子醬加埋薯仔唔太漏另有爽口牛蒡令到成果沙律好夾～《新鮮生蠔🦪》 非常新鮮肥美，仲有D海水味好fresh. 師傅加左D橙醋酸酸地令到蠔冇腥味，入口即溶《四色魚生拼盤》 有新鮮厚切三文魚、油甘魚、魷魚加吞拿魚各兩件～《馬友一夜乾》 外面煎得香脆而魚肉仲好滑口，配合埋佢地嘅特制醬汁值得一試👍《泡菜鴨肉冷稻庭烏冬》 煙鴨肉加埋冷泡菜醒胃唔辣非常開胃《綠茶紅豆和果子、蕨餅》甜品唔太甜有Q Q感～佢地都有好多唔同嘅串燒選擇 -今次我叫左雞翼、雞軟骨、雞柳、雞腎、黑毛豬腩肉同粟米🌽最令我驚喜係鹽燒牛小排串，肉汁濃有口感👍

:之前係白布街食飯已經留意到呢間日本裝修嘅餐廳，初時以為佢係食廚師發辦，原來係居酒屋形式既爐端燒～坐低就見到呢個二人餐，由於唔想諗既關係就直接叫佢😉 $468 呢個價錢有池魚食，其實真係值回票價，如果出面真係要叫一條池魚仔食，大概都要最少二百幾蚊。不過如果兩個女仔黎食嘅話，呢個份量其實係夠，但如果係同男仔嚟食飯嘅話，可能就要另外再加啲飯類~⭐️冰點夏日二人前 $468《先付兩點盛》明太子薯仔沙律同牛蒡漬，薯仔沙律本身就好好食，加咗明太子就無咁漏，牛蒡就幾爽口～ 《日本真蠔》幾大隻，海水味幾重，配上柚子啫喱唔腥，仲要好fresh～《池魚》見到有池魚唔洗諗即刻叫😏本身我都幾鐘意食，而且做薄切就好考師父既刀功，配上柚子酸汁食好正🤩🤩厚切口感就會厚實肥美啲，而且呢個唔會腥，係好爽口，食食下帶少少花香味道出咗嚟。《廚師精選燒物拼盤》串燒must叫!!! 有最愛既免治雞肉🥸仲有雞全翼•蝦•翠玉瓜•雞肉•肉丸最令我有驚喜嘅係雞心，超爽口的~《泡菜鴨胸冷稻庭烏冬》通常食冷烏冬都係跟酸汁/胡麻醬，呢個配搭又幾新鮮，夠fresh 😙😙😙《甜品》就係黑糖蕨餅同和菓子，和菓子口感就煙煙韌韌咁，入面就係紅豆蓉~🌕

今晚嚟食居酒屋，環境好舒服。舖面望落小小的，原來仲有上層嘅座位。一路播住日文嘅流行曲，好有置身日本嘅感覺。仲有唔同款式嘅梅酒、燒酎、啤酒，Menu都有好多佐酒小食，可惜我哋今日唔方便飲酒，如果唔係都想試吓🥺望住個餐牌花多眼亂，最後叫咗個二人餐加多兩款燒物。🤭前菜：明太子薯仔沙律，本身以為會辣辣地，但佢加咗青瓜，令到個沙律好清新，仲有蟹肉添！雞頸肉：唔係周圍都有得食，所以試一試😋小小辣辣地，肉好結實，不愧係雞郁得最多嘅部位🐔燒馬刀貝：刺身就食得多，燒嘅第一次食。肉質爽口彈牙，雖然係燒嘅，但係唔會好乾，甚至乎有少少爆汁嘅感覺。蔥花同醬汁嘅配搭係錦上添花🤤生蠔：手掌咁大隻，非常鮮甜肥美，有少少海水味，一擺落口就滑咗入喉嚨🤣池魚刺身：原條上，擺盤已經望落好吸引😍😍 食落好鮮甜，點埋個橙醋食酸酸地，非常開胃。好彩當日早咗去，隔籬枱想叫已經冇晒啦！馬友一夜乾：一嚟到已經聞到好香，燒到金黃色，食落油脂豐富，齒頰留香。鴨肉烏冬：喺東京食過鴨肉拉麵就念念不忘，估唔到香港都食到，非常軟腍🤤烏冬好煙靭，同泡菜都好夾。甜品有蕨餅同埋水晶豆沙糕，為呢餐我畫上完美句號。🩷