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2015-01-27
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Canton Pop? 不是，是Canton Pot~ 這個名字未免太合適了吧! 廣東人最愛就是打邊爐，真是男女老少都喜歡，不只是冬季限定，對於香港人來說，是四季都適合，就是鍾愛這個十下十下的動作。一邊打邊爐，一邊唱K，不是K房的專利! 如果人多的話，可訂大房，唱下Canton Pop!! 還遇上非常幽默的店員呢~ 醬汁已經一早放好在枱上，共有十二款可供選擇，最特別的是竟然有腐乳和南乳? 打邊爐真的未見過有這兩種醬料~胡麻手撕雞 $88先來點小吃~ 用日式胡麻醬拌的滑嫩手撕雞和青瓜夠爽口，喜歡超多麻醬的沙律!! 上海烤麩 $68多數食的烤麩是凍的，這個是暖笠笠的，但反而更入味呢! 極尚龍蝦火鍋套餐 $888 (兩位)兩味的龍蝦火鍋，一半是龍蝦清湯底，另一半是龍蝦濃湯底。可以吃之前先呻一口龍蝦湯，味道很鮮，但打完邊爐後再喝下去時，變成更濃郁的龍蝦湯，秘訣是龍蝦刺身上的龍蝦頭要一併放進濃湯內淆製，直到打邊爐完畢。龍蝦刺身切得薄片，呈現粉紅色，味道則鮮嫩彈牙，只需配上少許的刺身鼓油便可! 至尊滋補鴛鴦湯 $398另一鍋亦是兩個湯底，是昂貴的彿跳牆和烏雞。由於是兩款不同的雞，味道和營養亦有所分
醬汁已經一早放好在枱上，共有十二款可供選擇，最特別的是竟然有腐乳和南乳? 打邊爐真的未見過有這兩種醬料~
胡麻手撕雞 $88先來點小吃~ 用日式胡麻醬拌的滑嫩手撕雞和青瓜夠爽口，喜歡超多麻醬的沙律!!
胡麻手撕雞
$88
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多數食的烤麩是凍的，這個是暖笠笠的，但反而更入味呢!
上海烤麩 $68
$68
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兩味的龍蝦火鍋，一半是龍蝦清湯底，另一半是龍蝦濃湯底。可以吃之前先呻一口龍蝦湯，味道很鮮，但打完邊爐後再喝下去時，變成更濃郁的龍蝦湯，秘訣是龍蝦刺身上的龍蝦頭要一併放進濃湯內淆製，直到打邊爐完畢。龍蝦刺身切得薄片，呈現粉紅色，味道則鮮嫩彈牙，只需配上少許的刺身鼓油便可!
極尚龍蝦火鍋套餐 $888 (兩位)
$888
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至尊滋補鴛鴦湯 $398另一鍋亦是兩個湯底，是昂貴的彿跳牆和烏雞。由於是兩款不同的雞，味道和營養亦有所分別，彿跳牆中帶有人參，非常滋保，而烏雞則適合女性保身。
至尊滋補鴛鴦湯
$398
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必食!! 一咬便是流心芝士，外面是M5和牛，只想慢慢享用!
澳洲和牛仔(M5級)芝士餃 (6件)
$128
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第二層有鮮鮑魚，已經貼心地切好一粒粒，爽口彈牙。松茸野菌福袋太美味了! 所以我們之後每人叫了一隻，外面是薄薄的腐皮，脹卜卜入面是足料的磨菇，一個已經蠻飽肚了~ 但還是忍不住要吃。新鮮的桂花蚌，鮮甜可口。芝心龍蝦丸、四合丸、鮮黑松露豬肉丸，每一款都是自家手打的，所以熟後都肉質都彈牙，大小完全適合女生呢~
最後一層有羊肚菌黑豚肉餃和蟹籽龍蝦餃，在平常的火鍋店少吃到，特別是在於皮都吸收了湯，清湯可嘗到餡料內的鮮材料。野生竹笙、響鈴卷、有機甜粟米和紅薯粉吸入了龍蝦濃湯，絕對是必食的!!
還有這可愛的蔬菜花盤，美觀又美味!
芒果楊枝甘露黑白配 $58
芒果楊枝甘露黑白配
$58
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綠茶紅豆意大利白酒奶凍 $58
$58
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