Amplifier Restaurant (花園街) (Closed)

這間扒房近著旺角和油麻地站，店內環境寬敞舒適，尤其是卡位，窗外可觀賞到繁囂的旺角街道，提供著高質的西餐，更有新鮮的生蠔，最適合配酒品，與好友們一起聚餐。秘製醬燒豬肋骨 - $208兩大塊豬肋骨塗滿惹味的美式燒烤醬，烤焗得外焦內嫩，輕易便把骨肉分離，接近十多條骨，切出大量軟嫩的豬肉，還配金黃酥脆的炸薯條好軟糯，更有少少調味粉，而清新的黑醋沙律菜平衡了肉膩感。龍蝦汁海鮮意大利麵 - $188軟硬適中的意大利麵掛滿了濃稠的龍蝦汁，更有香甜的洋蔥粒和車厘茄，酸酸甜甜充滿著濃厚的鮮味，還有多隻新鮮多汁的青口、魷魚和海蝦，爽滑又彈牙。水牛城雞翼 - $98/5大大隻雞中翼塗滿惹味的醬汁，味道酸酸辣辣的，雞皮濕潤得來，又不失脆口，咬開雪白的雞肉好嫩滑。Matcha Latte - $42醇香的抹茶濃厚得來，又不會苦澀，有著清新的茶香，加入熱鮮奶更添幼滑感，還有精美的洋蔥心拉花。Earl Grey Chocolate - $42比較少見的組合，味道獨特的伯爵茶帶佛手柑香味，加上香甜的朱古力，剛好滑順不甜膩。