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2015-09-10
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旺角。黑夜除左凌晨坐紅van由旺角去大埔其實都仲有好多好野食 XD不過話說呢間野個位都算隱藏少少係旺角街市後面，不過通常有返咁上下既隱世小店都要係呢D 地方見本menu直覺話我知呢到應該食過下夜粥 其實我開本野個下真係期待有句：欲練神功，必先...雖然無呢句野 =3=不過話晒都係潮州野，應該有返一兩件"架己冷"(註："架已冷"正解應該係自己人) 跟手叫左個潮汕砂鍋粥、醬醃海膽、XO醬炒腸粉醬醃海膽($28 + $8/飯)其實一睇呢個都知唔係就咁當餸食 =P(你估食海膽刺身咩)潮洲菜比較偏強烈既味覺有食開打冷既朋友應該都明呢個醬醃海膽都係比較偏咸(就咁食左下)所以係即係正常同返飯一齊食個醬加埋飯就平衡返個咸度，即係易入口左加上有花生，個口感會豐富返唔會得海膽同飯，有返咬頭呢個就醬醃海膽自己都夠送晒飯食 潮汕砂鍋粥其實呢個都有少少意外因為以前食開既潮洲粥都係稀粥無諗過原來潮洲菜入面都有砂鍋粥而且唔算味道濃烈今次個砂鍋粥入面有膏蟹面D 膏就煮到出晒黎 XD成個變左黃黃地，但又唔會油有淡淡地既蟹味，不過重點係呢到個粥底靚綿綿地，又唔係煮爛晒D 米，煮得幾靚XO醬炒腸粉 ($38)話說食完仲有
除左凌晨坐紅van由旺角去大埔
其實都仲有好多好野食 XD
不過話說呢間野個位都算隱藏少少
係旺角街市後面，不過通常有返咁上下既隱世小店都要係呢D 地方
見本menu直覺話我知呢到應該食過下夜粥
其實我開本野個下真係期待有句：欲練神功，必先...雖然無呢句野 =3=
不過話晒都係潮州野，應該有返一兩件"架己冷"
(註："架已冷"正解應該係自己人)
跟手叫左個潮汕砂鍋粥、醬醃海膽、XO醬炒腸粉
醬醃海膽($28 + $8/飯)其實一睇呢個都知唔係就咁當餸食 =P
(你估食海膽刺身咩)
潮洲菜比較偏強烈既味覺
有食開打冷既朋友應該都明
呢個醬醃海膽都係比較偏咸(就咁食左下)
所以係即係正常同返飯一齊食
個醬加埋飯就平衡返個咸度，即係易入口左
加上有花生，個口感會豐富返
唔會得海膽同飯，有返咬頭
呢個就醬醃海膽自己都夠送晒飯食
潮汕砂鍋粥其實呢個都有少少意外
因為以前食開既潮洲粥都係稀粥
無諗過原來潮洲菜入面都有砂鍋粥
而且唔算味道濃烈
今次個砂鍋粥入面有膏蟹
面D 膏就煮到出晒黎 XD
成個變左黃黃地，但又唔會油
有淡淡地既蟹味，不過重點係呢到個粥底靚
綿綿地，又唔係煮爛晒D 米，煮得幾靚
XO醬炒腸粉 ($38)話說食完仲有少少唔夠喉
叫多個XO醬炒腸粉
意外地呢個真係炒得好香
少少蝦米、少少XO醬，而且火同油都控制得好
腸粉外面少少脆，但唔係乾晒
入口又唔會覺得成條腸粉滿晒油
加埋個XO 醬好平均咁係腸粉，呢個真係值得食(大姆指)
Other Info. :
話說個日咁岩店入面無晒位
要坐出面門口，但個位都幾算好風
而且抬頭睇到個天
遲下真係可以考慮下中秋一路食一路賞下月
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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