Video
Read full review
2017-05-11
178 views
今晚吃飯的對象是"太子黨"，知道她是明太子的粉絲，於是在網上做功課，找找一家她會喜歡的餐廳。結果來到了位於銅鑼灣的"明太子專區"。餐廳其實不算十分大，但原來都不乏日本的捧場客，隔離枱的兩位都是精通日語的。餐牌的明太子多不勝數，諗到或諗不到的食物都可以"明太子化"。鐵板炸薯條 明太香蒜辣椒醬 $59鐵板炸薯條並不是特別的食法，但配以明太香蒜辣椒醬的食法頗有新鮮感。店員即場將醬倒到鐵板炸薯條，而當明太香蒜辣椒醬和炸薯條發生碰撞，會產生聲響。這個醬汁惹味而不辣，但自己喜歡醬可以再多一點。鬆軟明太子上灌湯蛋卷 $79厚厚的蛋卷中間包住大量明太子，蛋卷不置於乾身，入口還感覺到蛋汁和嫩滑的口感。蛋味不會被明太子蓋過，而且互相發揮。海鮮鱈卵卷 $117海鮮鱈卵卷比一般卷物大約兩倍，上面的明太子醬十分吸引，亦令味道提升。明太鐵板芝士雞 $72芝士雞以鐵板形式上枱，芝士能以高溫保持，使其不會迅速變硬，可以做到拉絲效果；同時芝士又能夠充份融入雞中。海膽刺身加紫菜 $269這為五月限定的食物，海膽刺身夠鮮甜，入口即溶，配上脆口的紫菜，味道一流。蒲燒鰻魚 $120鰻魚肥美，入口即溶。同時有大量鰻魚汁，令整個鰻
結果來到了位於銅鑼灣的"明太子專區"。
餐廳其實不算十分大，但原來都不乏日本的捧場客，隔離枱的兩位都是精通日語的。
餐牌的明太子多不勝數，諗到或諗不到的食物都可以"明太子化"。
鐵板炸薯條 明太香蒜辣椒醬
$59
19 views
0 likes
0 comments
鐵板炸薯條 明太香蒜辣椒醬
$59
28 views
0 likes
0 comments
鐵板炸薯條並不是特別的食法，但配以明太香蒜辣椒醬的食法頗有新鮮感。店員即場將醬倒到鐵板炸薯條，而當明太香蒜辣椒醬和炸薯條發生碰撞，會產生聲響。這個醬汁惹味而不辣，但自己喜歡醬可以再多一點。
鬆軟明太子上灌湯蛋卷 $79
厚厚的蛋卷中間包住大量明太子，蛋卷不置於乾身，入口還感覺到蛋汁和嫩滑的口感。蛋味不會被明太子蓋過，而且互相發揮。
海鮮鱈卵卷
$117
6 views
0 likes
0 comments
海鮮鱈卵卷比一般卷物大約兩倍，上面的明太子醬十分吸引，亦令味道提升。
明太鐵板芝士雞
$72
16 views
0 likes
0 comments
芝士雞以鐵板形式上枱，芝士能以高溫保持，使其不會迅速變硬，可以做到拉絲效果；同時芝士又能夠充份融入雞中。
海膽刺身加紫菜
$269
34 views
0 likes
0 comments
海膽刺身加紫菜
$269
9 views
0 likes
0 comments
這為五月限定的食物，海膽刺身夠鮮甜，入口即溶，配上脆口的紫菜，味道一流。
蒲燒鰻魚
$120
17 views
0 likes
0 comments
蒲燒鰻魚
$120
11 views
0 likes
0 comments
鰻魚肥美，入口即溶。同時有大量鰻魚汁，令整個鰻魚味十分濃厚。如果可以，配番個飯一定更正。
無酒精西班牙特飲
$48
8 views
0 likes
0 comments
味道似果茶，有蘋果，奇異果，橙等生果，有少少酸酸澀澀的感覺。
這裡的明太子的確出色，想不到可以配合多種不同的食物。
臨走的時候，還買了鱈卵明太福粒 (中辣) $78 回家，將來在家中都可以享受明太子的味道。
Post
