鱈卵屋 (Closed)

一直都是明太子粉絲，去日本都一定會吃和買，得知鱈卵屋是香港罕見的明太子專門店，便相約朋友潮聖一下！很特別的一間日式餐廳，除了裝潢有日本風味，還有買明太子手信的區域，老闆也是日本人來的，好像真的去了博多一樣！看看餐牌，真的嚇了一跳！可以用明太子弄的菜式也太多了吧！點了一杯香濃牛乳草莓梅酒，味道有點像乳酸飲品，酒味不算很濃，易入口，酸酸甜甜的，草莓味很香！前菜點了三文魚明太，平常吃三文魚多是沾醬油芥末吃，因為這個是伴了明太子，增加了一點鹹味和辣味，挺惹味的！想品嚐明太子的原味，當然要點原條明太子，我選了燒明太子，外面燒得很香，這裡的明太子質量很好，鹹辣度合適，送白飯吃一流！朋友喜歡香口的東西，點了炸竹輪魚蛋明太子和炸明太豆乳餅，想不到明太子可以釀在竹輪魚蛋裡面，增加了鮮味！炸明太豆乳餅外面十分香脆，裡面軟綿綿！最後是我最愛的鬆軟明太子上湯蛋卷，非常鬆軟的玉子燒，甜甜的，裡面藏著明太子，每口都有幸福的感覺！原來很多香港人都喜歡吃明太子，座位都坐滿人，所以最好先訂位！