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2016-05-17
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去完日本，對明太子料理念念不忘，竟然比我搵到香港都有明太子料理專門店，仲要係福岡明太子名店 fukuya 既海外分店，御用日本大廚，明太子迷既我一定黎食 店鋪環境簡約，好有日式家庭餐廳既風味，明太子迷和日式愛好者必到！非常有創意同心思 明太子上湯蛋卷仔細會見到多塊薄如紙既蛋層，蛋面上加上小許蔥花，可見大廚非常用心，蛋香味勁濃郁，配合埋醬爆鮮味十足既明太子，口感非常豐富！必食 明太子汁雞翼另一必食推介，雞翼雖然是單骨細細件，但金黃色脆卜卜既皮，雞肉滑嫩多汁，再配合淡淡既明太子汁，微微辣味，非常香口入味！食唔停口 ，必叫！（個人感覺有d似杜如風介紹日本果間雞翼既口味）蜂蜜檸檬乳酸熱飲，蜂蜜味勁重，甜甜的配合小小既乳酸味，感覺好潤好健康 魚乾仔明太和風醬烏冬日式烏冬非常彈牙，混合埋魚乾仔既魚香味同粒粒明太子既咸香味，整體感覺好清新好夾，但如果醬汁濃d會更好味！多士拼盤較為失望既一道小食，明太子多士味道唔夠濃，比較單調！個人認為蒜香多士較為好食，好香蒜香味，但同出面既蒜容包味道差唔多！pancake 雪糕豆沙餅熱辣辣，估唔到銅鑼燒入面有夾心，甜甜地（似焦糖味？唔太肯定 ），加埋香濃奶味
店鋪環境簡約，好有日式家庭餐廳既風味，明太子迷和日式愛好者必到！
非常有創意同心思
明太子上湯蛋卷仔細會見到多塊薄如紙既蛋層，蛋面上加上小許蔥花，可見大廚非常用心，蛋香味勁濃郁，配合埋醬爆鮮味十足既明太子，口感非常豐富！必食
明太子上湯蛋卷
$78
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另一必食推介，雞翼雖然是單骨細細件，但金黃色脆卜卜既皮，雞肉滑嫩多汁，再配合淡淡既明太子汁，微微辣味，非常香口入味！食唔停口 ，必叫！（個人感覺有d似杜如風介紹日本果間雞翼既口味）
明太汁雞翼
$65
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蜂蜜檸檬乳酸熱飲
$38
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日式烏冬非常彈牙，混合埋魚乾仔既魚香味同粒粒明太子既咸香味，整體感覺好清新好夾，但如果醬汁濃d會更好味！
明太子魚乾和風醬烏冬
$118
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較為失望既一道小食，明太子多士味道唔夠濃，比較單調！個人認為蒜香多士較為好食，好香蒜香味，但同出面既蒜容包味道差唔多！
多士拼盤
$48
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pancake 雪糕豆沙餅熱辣辣，估唔到銅鑼燒入面有夾心，甜甜地（似焦糖味？唔太肯定 ），加埋香濃奶味既日本鹽味雪糕，簡直絕配！勁想食多碟
Pancake雪糕
$38
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值得再去！！
P.S
店鋪除左堂食，仲有好多唔同明太子既產品可以買，例如支裝明太子醬，明太子上灌湯蛋卷，芳醇魷魚絲等等產品，全部日本直送！
愛好明太子既我更係食完再掃貨
個人推介：芳醇魷魚絲
粒粒明太子痴滿係魷魚絲上，每一口都會食到*卜卜*聲 明太子既咸辣香味，再加埋鮮甜彈牙既魷魚絲，真係好食到唔停口！（份量多d就好 ）
家居旅行零食必備!
魷魚絲
$38
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